Terroir Al Límit est fondé en 2001 par Dominik Huber, vigneron passionné de vins méditerranéens, et Eben Sadie, œnologue en Afrique du Sud. Situé dans le Priorat, l'une des régions viticoles les plus réputées de Catalogne, le vignoble de Priorat est très qualitatif avec un style proche des vins de Bourgogne. La volonté de créer des cuvées exprimant la spécificité du terroir et le goût pur des cépages anciens sont le fer de lance de Dominik. Un blanc délicat élaboré à partir de grenache blanc et de macabeu.