Dans ces tagliatelles, la truffe s’invite avec caractère. La pâte, riche en œufs, elle offre une texture ferme qui accroche bien les sauces. Les éclats de truffe d’été viennent parfumer l’ensemble. À servir simplement avec un filet d’huile d’olive ou une touche de beurre, pour laisser s’exprimer...
Dans ces tagliatelles, la truffe s’invite avec caractère. La pâte, riche en œufs, elle offre une texture ferme qui accroche bien les sauces. Les éclats de truffe d’été viennent parfumer l’ensemble. À servir simplement avec un...