Produit par le domaine Vincent Fleith, l’Orange de la dernière colline est un vin orange, soit un vin blanc vinifié comme un vin rouge. Le gewurztraminer utilisé provient de vignes cultivées en biodynamie depuis 1999. Les raisins sont égrappés et macérés en contact avec leurs peaux durant 15 jours, ce qui permet au vin d’adopter une belle robe orangée et un caractère tannique. Le jus est vinifié en cuve d’acier émaillé sur lies fines pendant une année. En résulte un profil aromatique explosif, entre fruits exotiques et touches herbacées. Un vin tout en vivacité qui accompagnera à merveille les currys.