Bières IPA (India Pale Ale)​

La maison Gallia est une brasserie française fondée à la fin du 19e siècle. Tombée dans l'oubli, elle a retrouvé vie au début des années 2000 grâce à Guillaume Roy et Jacques Ferté. Ils produisent et brassent tout au long de l'année différentes recettes. Ici, on découvre une bière sans alcool, de...

Avec Vertigo, la brasserie parisienne BapBap propose sa toute première West Coast Indian Pale Ale, un style emblématique de la nouvelle vague brassicole anglaise et américaine. Il s’agit d’un assemblage de trois houblons aromatiques : Magnum, Summit et Sorachi Ace. La robe caramel aux reflets...

Brasserie Surréaliste est un jeune projet né à Bruxelles, créé par deux frères passionnés. Cette Double Trouble, Double Ipa présente un caractère bien marqué par le houblon, la signature de la maison. On retrouve deux houblons, Citra et Cryo Citra, qui amènent un côté frais et fruité ainsi qu'une...

Installée en Bourgogne, au pied de la colline éponyme, la brasserie de Vézelay puise dans son savoir-faire pour produire des bières de grande qualité. Elle propose cette bière IPA biologique. IPA signifie India Pale Ale, un type de bière d’origine anglaise qui se distingue par son fort houblonnage....

Alliant des notes légère d'acidité du pamplemousse et des notes de fruits exotiques, cette bière IPA révèle ses arômes accompagnée d'un fromage bleu.

La Brasserie Surréaliste fait honneur au houblon avec sa collection « Dream in » de bières IPA en "single-hop", c'est-à-dire brassées avec un seul type de malt. Ici, le « Mosaic » est sous les projecteurs. Ce célèbre houblon américain est directement importé depuis la Yakima Valley. Savourez des...

Les bières Brotonia sont produites au cœur du bourg de la Mailleraye sur Seine, en Normandie. Cette petite structure élabore ses produits à partir d’ingrédients issus de la production biologique locale, dont le houblon que la brasserie cultive elle-même et des malts de base 100 % normands. Leur...

La célèbre Brasserie du Mont-Blanc, qui produit des bières dans les hauteurs des Alpes avec les eaux de montagne, propose ici sa Cristal IPA. Une bière brassée et légèrement houblonnée afin de travailler le côté aromatique, mais pas forcément l'amertume. À la dégustation, cette bière sans gluten...

La brasserie Brewdog propose sa bière Punk IPA emblématique en version sans alcool, mais pas sans plaisir. Elle adopte un profil aromatique complexe et intense, avec des saveurs juteuses de fruits tropicaux, des notes d’herbe et de pin et une base maltée puissante. Cette bière sans alcool est...

Cette brasserie française, qui connut ses heures de gloire au début des années 1900, avait disparue. Elle a trouvé une deuxième jeunesse au début des années 2000. Ici, on découvre la West IPA, une Indian Pale Ale confectionnée avec trois types de houblon (Simcoe, Cascade BBC et Columbus BBC) et...

La Cristal I.P.A. est brassée avec les eaux des glaciers de Savoie, cette I.P.A. blonde et légère, offre une belle fraîcheur, ainsi que des parfums floraux et des notes d’agrume du fait du recours à un houblon hautement aromatique venu des États-Unis : le Saaz.