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Câpres Non-Pareilles au Vinaigre Fin
Albert Ménès

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Pour 200 g (29,75 € / kg)

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Le câprier, originaire d'Orient, est une plante sauvage de la famille des "Capparidacées" qui pousse dans les régions méditerranéennes, arides et ensoleillées. Il vit à l'état sauvage sous forme de buissons épineux et peut être cultivé en plaine et en montagne. La cueillette se fait entre juin et août. Ces petites câpres bénéficient de l'appellation non-pareilles réservée aux câpres les plus fines. Cueillies très jeunes, les câpres sélectionnées par Albert Ménès sont particulièrement fermes et parfumées.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    TRACE POSSIBLE D'ALLERGÈNES

    Peut contenir des traces de moutarde.

    référence

    3162900026959

    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G

    Energie : 113 kJ / 27 kcal | Matières grasses : 0,5 g | dont acides gras saturés : 0,1 g | Glucides : 2,1 g | dont sucres : 1,3 g | Protéines : 2,4 g | Sel : 11,2 g

    Conditions de conservation

    A conserver au frais après ouverture.

    Composition

    Câpres, eau, vinaigre d'alcool, sel.


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