Banana Bread
Recette proposée par Griottes
dessert
Recette proposée par Griottes
3 bananes bien mûres | 150 gr de noix |1 sachet de levure | 100 gr de lait | 1 cuillère à café de sel | 150 gr de sucre muscovado ( ou roux) | 200gr de farine | 2 œufs | 100 gr de beurre
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<span class="content">Mélanger le sucre et les œufs à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que l’ensemble mousse bien. </span>
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<span class="content">Faire fondre le beurre. Ajouter ensuite le sel, la levure, la farine, le beurre fondu, le lait. Mélanger avec le fouet.</span>
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<span class="content">Quand le mélange est bien homogène, ajouter les noix entières.</span>
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<span class="content">Ecraser les bananes à la fourchette pour obtenir une purée, et les incorporer à la préparation.</span>
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<span class="content">Beurrer et fariner un moule à cake, verser la préparation puis faire cuire 30 à 40 minutes dans un four à 180°C.</span>
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<span class="content">Piquer le cake, si la lame ressort très légèrement humide le cake est cuit, sinon prolonger la cuisson.</span>
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<div class="step-number"><span class="number">7</span></div>
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<span class="content">A reproduire chez soi un nombre infini de fois
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French
PT30 à 40M
PT15M
Difficulté
Facile
Préparation
15 minutes
Cuisson
30 à 40 minutes
Ingrédients
Préparation
6
personnes
3 bananes bien mûres | 150 gr de noix |1 sachet de levure | 100 gr de lait | 1 cuillère à café de sel | 150 gr de sucre muscovado ( ou roux) | 200gr de farine | 2 œufs | 100 gr de beurre
-
1Mélanger le sucre et les œufs à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que l’ensemble mousse bien.
-
2Faire fondre le beurre. Ajouter ensuite le sel, la levure, la farine, le beurre fondu, le lait. Mélanger avec le fouet.
-
3Quand le mélange est bien homogène, ajouter les noix entières.
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4Ecraser les bananes à la fourchette pour obtenir une purée, et les incorporer à la préparation.
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5Beurrer et fariner un moule à cake, verser la préparation puis faire cuire 30 à 40 minutes dans un four à 180°C.
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6Piquer le cake, si la lame ressort très légèrement humide le cake est cuit, sinon prolonger la cuisson.
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7A reproduire chez soi un nombre infini de fois
Les produits de la sélection :
La fleur de sel de l'île de Ré
La Grande Épicerie de Paris
6,50 €
125 g (52,00 € / kg)
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Markal
2,95 €
1 kg (2,95 € / kg)
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