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Baies roses du Brésil
Albert Ménès

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Longtemps oubliées, les baies roses furent redécouvertes à la Réunion au XXe siècle. Originaires d'Amérique du Sud, cette baie doit son succès à son goût légèrement sucré et à sa couleur vive qui égaye les plats et les sauces.

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