Achards de légumes bio

Légumes croquants marinés aux épices bio

Spécialité culinaire de l’île de la Réunion, dont les fondateurs de Le Coq Noir sont originaires, ces achards de légumes ont été réalisés avec soin. Un délicat mélange de choux verts, de carottes, de choux-fleurs, d’oignons et de haricots verts émincés est subtilement confit dans une savoureuse association d’épices et de vinaigre. Dévoilant une texture croquante légèrement relevée, les achards se consomment sur une tartine, en condiment, dans une salade de riz ou des spaghettis.