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Ailsa Bay
        Whisky Ailsa Bay, Release 1.2, single malt Ailsa Bay
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        Whisky Ailsa Bay, Release 1.2, single malt

        Whisky single malt

        Ailsa Bay

        77.9 77,90 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200069160000 Whisky écossais 5010327655697 Ailsa Bay
        70 cl (111,29 € / L)
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        Ailsa Bay

        Whisky Ailsa Bay, Release 1.2, single malt

        77.9 77,90 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200069160000 Whisky écossais 5010327655697 Ailsa Bay

        La Grande Épicerie Rue de Sèvres

        38 rue de Sèvres, 75007 Paris

        Stock limité
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        La Grande Épicerie Rue de Passy

        80 rue de Passy, 75016 Paris

        Stock limité
        Stock limité

        Avec ce whisky tourbé, Ailsa Bay mise sur la science pour mieux jouer sur la créativité. Nommé Release 1.2, il est scientifiquement distillé pour obtenir l’équilibre idéal entre tourbe et douceur. Il est ensuite micro vieilli afin de casser les codes du single malt. Seul scotch whisky à subir ce procédé, il repose tout d’abord dans de petits fûts de bourbon durant six à neuf mois. Ces fûts relativement étroits permettent une maturation rapide et intense. Le liquide est par la suite transféré dans des fûts de chêne américains durant plusieurs années.

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        Notes de dégustation

        Notes équilibrées de tourbe et de chêne. Arômes de vanille et d'écorce d'orange confite.
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          • Whisky Ailsa Bay, Release 1.2, single malt Ailsa Bay
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        • Détails du produit

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          • Accords Mets et Vins

            Saumon fumé, fromages à pâte persillée, fruits de mer.

          • Informations

            Pays D'origine
            Ecosse
            référence
            5010327655697
            Degré d’alcool
            48,90
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            Type
            Single malt, Tourbé
            Région
            Lowlands