Pâte de pistache

Non sucrée et présentant une couleur naturelle vert kaki, cette pâte de pistache fine et délicate est obtenue par le broyage de pistaches soigneusement sélectionnées et séchées en Italie. Idéale en pâtisserie, elle sublime les glaces, macarons et financiers qu’elle colore et parfume. Cette pâte de pistache peut également être utilisée en cuisine salée, incorporée dans les sauces.