Matcha

Thé vert en poudre

Mariage Frères

Thé japonais emblématique, le matcha est réalisé à partir de feuilles de thé tencha transformées en une poudre émeraude à l’aide de meules de pierre. En effet, « matcha » signifie littéralement « poudre de thé ». Au Japon, il est utilisé dans le cadre de la célèbre cérémonie du thé. Préparez-le en déposant 1,5 g de thé dans un bol et en versant dessus 4 cl d’eau chaude. Fouettez ensuite avant de le déguster.