La cuvée Les Agudes du Mas Del Périé est un assemblage de colombard et de sauvignon blanc. Les raisins sont issus de vignes âgées de 20 ans en moyenne évoluant sur des coteaux argilo-calcaires. Les vendanges sont réalisées manuellement et la vinification est naturelle, avec un pressurage direct et une fermentation en cuves béton. L’élevage est lui aussi réalisé en cuves béton pendant six mois. En résulte un vin marqué par la fraîcheur et une belle tension. Les agrumes s’accompagnent de notes discrètes de fruits à chair blanche. À déguster frais sur une belle volaille ou un fromage de chèvre.