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Mas Cal Demoura
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      Mas Cal Demoura, Terre de Jonquières, AOP Terrasses du Larzac, 2021, biologique

      Vin rouge

      Nouveauté
      Mas Cal Demoura

      37 37,00 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200037351006 Languedoc Roussillon 3346040296438 Mas Cal Demoura
      75 cl (49,33 € / L)
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      Mas Cal Demoura

      Mas Cal Demoura, Terre de Jonquières, AOP Terrasses du Larzac, 2021, biologique

      37 37,00 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200037351006 Languedoc Roussillon 3346040296438 Mas Cal Demoura

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

      Indisponible
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      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Indisponible
      Indisponible

      La cuvée Terre de Jonquières du Mas Cal Demoura est un vin rouge en appellation Terrasses du Larzac. Son assemblage marie syrah, carignan, mourvèdre, cinsault et grenache, le tout provenant de terroirs de cailloutis calcaires et argilo-calcaires. Les vendanges sont réalisées manuellement et égrappées partiellement. La fermentation par levures indigènes s’effectue en cuves inox et béton. L’élevage est conduit de façon parcellaire et par cépage, durant douze mois en demi-muids et foudres. L’assemblage est enfin harmonisé en cuves pendant quatre mois. En résulte un vin rouge au fruit intense et à la fraîcheur minérale. Ouvrez-le une heure avant de le déguster sur un tajine ou un magret de canard.

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      Notes de dégustation

      Un bouquet intense sur les fruits mûrs, la garrigue et la réglisse. Bouche croquante, fraîcheur minérale, tannins fins et finale longue.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      16 à 18 °C

      Potentiel de garde

      2031

      Accords mets et vins

      Grillades, bourguignon, magret de canard, tajine.

      Notation

      Note RVF: 91

      Mas Cal Demoura, Terre de Jonquières, AOP Terrasses du Larzac, 2021, biologique Mas Cal Demoura Mas Cal Demoura, Terre de Jonquières, AOP Terrasses du Larzac, 2021, biologique Mas Cal Demoura
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      • Détails du produit
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3346040296438
          Couleur
          Rouge
          Degré d’alcool
          14
          Mentions légales
          L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
          Millésime
          2021
          Appellation
          Terrasses du Larzac
          Cépage
          Mourvèdre, grenache, carignan, syrah, cinsault
          Région
          Languedoc-Roussillon
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
          Composition
          Contient des SULFITES