Weiss

La maison Weiss est l'un des grands noms du chocolat et l'une des plus anciennes chocolateries françaises. Fondée en 1882, elle sélectionne les meilleurs cacaos à travers le monde entier pour créer des recettes de chocolats sublimes. Elle propose ici un pot de pâte à tartiner croustillante, amandes...

Ce chocolat noir 65 % étonnant plaira aux amateurs de nouvelles sensations. Il possède des notes fumées aux arômes bruns de tabac et des touches végétales rappelant le thé vert. Il s’associe à merveille avec des fruits rouges et avec un bon vin.

Plébiscité par les professionnels de la gastronomie pour créer de nombreuses recettes, ce chocolat noir 64 % pure origine utilise des fèves issues de plantations vietnamiennes. Il possède un goût unique et puissant avec des notes vanillées et fruitées rappelant parfois l'amertume de la réglisse.

Cette recette inédite rappelle le mendiant, cette confiserie traditionnelle de la chocolaterie française. Ici, le chocolat noir 64 % rond et fruité est parsemé d’éclats craquants de pistache, de noisette, d’amande et de raisin. Un véritable bonbon en format tablette de chocolat.

Implantée à Saint-Etienne depuis 1882, la maison Weiss est l'une des plus anciennes chocolateries françaises. On retrouve tout ce savoir-faire dans cette tablette de chocolat au lait 35 % aux notes vanillées et aux noisettes gianduja. Elle ravira petits et grands grâce à son goût à la fois intense...

Élaboré avec des matières premières issues des cultures les plus nobles, ce chocolat au lait entier au goût subtil se démarque par ses douces notes de vanille et de caramel tendre. Très onctueux, il ravira les palais des plus gourmands, petits et grands.

Cette tablette onctueuse et savoureuse aux accents de fête foraine fera fondre tous les gourmets. Le chocolat au lait 38 % est parsemé de délicieux éclats d’amandes et de noisettes caramélisées, le tout relevé d’une pointe de sel de Guérande !

Ce chocolat au lait 43 % pure origine Grenade est à la frontière avec le chocolat noir. Il réveille d’abord les papilles avec une attaque acidulée aux notes de fruits jaunes, puis dévoile une finale toastée façon pain perdu.

Cette tablette gourmande est un grand classique de la confiserie française. Elle est composée d’un chocolat noir 72 % riche et puissant relevé par une pointe de sel de Guérande et sublimé par des éclats d'amandes valencia d'Espagne et des noisettes romaines caramélisées.

Long en bouche et puissant, ce chocolat noir 72 % est un mélange harmonieux de fèves de cacao d’Afrique et d’Amérique Centrale. C’est un chocolat raffiné et haut de gamme qui a notamment été primé Ruban Bleu au Salon Intersuc.

Kacinkoa, c’est un chocolat noir 85 % puissant et authentique créé à partir de fèves de cacao cultivées dans différents terroirs. Il possède une amertume marquée, mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées. Il plaira aux amateurs de chocolat noir riche en cacao.

Ce chocolat blanc 33 % bio et équitable possède un goût brut et authentique avec des notes de confiture de lait. C’est un chocolat rond et crémeux qui se savoure seul ou peut également servir pour la préparation de nombreuses recettes de pâtisserie.