Ces délicats flocons de fleur de sel récoltés à la main dans la vallée de Sal de Añana apportent immédiatement du relief à une assiette. Très prisés des chefs basques, ils séduisent par leur texture fine et croustillante qui fond doucement en bouche. Leur goût franc, légèrement iodé, sublime aussi...
Ces délicats flocons de fleur de sel récoltés à la main dans la vallée de Sal de Añana apportent immédiatement du relief à une assiette. Très prisés des chefs basques, ils séduisent par leur texture fine et croustillante qui fond...