MARQUES Q

Quaranta est une maison italienne spécialisée dans le nougat depuis 1924. A l'occasion des fêtes de fin d'année, on vous propose de découvrir ce nougat aux quatre chocolats : macarons, garniture au chocolat, chocolat, écorces d'orange confites et chocolat noir, et macarons.

Conditionné à la main avec soin, ce sel aromatisé à la coriandre et au citron vert est idéal pour sublimer les plats du quotidien et leur donner une pointe d’exotisme. Il accompagnera par exemple les crudités, viandes blanches et poissons ou servira pour les marinades.

Ces délicieuses violettes entières cristallisées sont élaborées de manière artisanale avec des fleurs fraîches sélectionnées. Elles peuvent s'utiliser dans la préparation de pâtisseries, pour décorer un dessert ou une glace, ou bien pour donner de la couleur à une salade de fruits par exemple.

Ajoutez une délicate touche de raffinement à vos recettes avec ces pétales de rose cristallisés. Ils sont enrobés de sucre comme des bonbons. Ils pourront servir de décoration sur vos desserts, ou agrémenter un thé ou un café, voire même une coupe de champagne.

En provenance d'Iran, le sel bleu Saphir de Perse s’utilise comme de la fleur de sel. Constellé de cristaux d’un bleu profond, il apporte une touche d’extravagance exotique dans votre cuisine de tous les jours.

Propriété emblématique de Saint-Émilion, le Château Quintus est racheté par le célèbre négociant Clarence Dillon en 2011. Le domaine s’étend en 2013 puis en 2021 pour former 45 hectares de vignes parmi les plus anciennes de l’appellation. Née en 2014, cette cuvée Saint-Émilion de Quintus est un...

En provenance du Pakistan, le sel Himalaya Perle rose s'utilise comme du gros sel ou avec un moulin. Constellé de cristaux d'un rose délicat, il apporte une touche d'extravagance exotique dans votre cuisine de tous les jours.

L'époustouflante structure de ses cristaux donne au sel noir Pyramide de Chypre un croustillant remarquable. Sa couleur noire apporte une touche déco insolite. Il s'utilise en finition comme une fleur de sel, en particulier sur les crudités, les fruits de mer et le poisson.

Ce sel « perle noire » est récolté sur l’île de Molokai dans l’archipel d’Hawaï. Il doit sa couleur surprenante au charbon activé issu des roches volcaniques présent dans sa composition. Il s'utilise en finition, comme la fleur de sel, et fera forcément son petit effet lors d’un dîner entre amis ou...

La présence d'"Alaea", argile volcanique sacrée de l'archipel d'Hawaï, confère au "sel Hawaï Alaea rouge" sa couleur singulière. Pour vous, il a ramené de l'île de Molokaï, où il est élaboré, ses notes délicates de noisette grillée. Le sel Hawaï Alaea rouge s'utilise comme la fleur de sel. Par sa...

Le Douro est la région viticole emblématique du Portugal. Célèbre pour sa production de porto, elle cultive depuis des siècles des vins rouges puissants, reflets de son terroir. En 1991, Roger Zannier s'éprend de cette région et du domaine de la Quinta do Pessegueiro. Cet industriel français...

Quinta de Lemos est située dans la vallée Dão, la plus vieille région viticole du Portugal. La famille De Lemos en est propriétaire depuis plus de 20 ans. Le domaine s'étend sur 30 hectares de vignes, cultivé dans le respect du sol et sans irrigation. Le vignoble se compose de cépages autochtones...