Maison Lagrange

Ce grand cru 100 % arabica de la plantation El cafetal - San Cristobal de l’archipel des Galápagos procure une belle longueur en bouche et une acidité à la fois douce et agréable. C’est un café de caractère avec des arômes de noisettes grillées et de chocolat au lait.

Issu de la plantation Chin State Litäi au Myanmar en Asie du Sud-Est, ce café 100 % arabica est un grand cru aux notes sauvages et agréablement vineuses. Ni trop acide, ni trop amer, il est idéalement équilibré et plaira à tous les palais.

Ce café moulu de spécialité 100 % arabica est probablement le meilleur café d’Éthiopie. Il est cultivé à plus de 2 000 m d'altitude, ce qui lui donne son goût si particulier. En bouche, il offre une explosion de saveurs florales et fruitées, avec des notes de jasmin et de fruits à chair blanche.

Spécialisée dans le café et les infusions, la maison Lagrange s’associe au Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur Vincent Ballot pour proposer ce café moulu. Torréfié à Marnay, il offre des fragrances de sucre brun et d’amande grillée. En bouche, on retrouve des saveurs fruitées de cranberry et de...

Ce café en grain, cultivé sur l’île de San Cristobal, au cœur de la plantation El Cafetal, est torréfié avec précision par Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France 2018. Il dévoile un profil aromatique raffiné, mêlant noisettes grillées, chocolat au lait et délicates notes d’agrumes. Une tasse...

Récoltés à travers le monde, les grains de café de la Maison Lagrange sont torréfiés dans les ateliers de Marnay par Vincent Ballo, élu Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur en 2018. Issu de la région du Bura, située sur la côte ouest du Yémen, ce café de la variété de typica est cultivé en...

Faites voyager vos papilles au Yémen avec ce café en grains d’une grande richesse signé Maison LaGrange. Cette spécialité, torréfiée par le Maître Torréfacteur et Meilleur Ouvrier de France Vincent Ballot, offre des notes envoûtantes de noisette, de chocolat noir et de fruits rouges.

Ce café authentique au profil équilibré est cultivé à 1 350 mètres d’altitude dans la région montagneuse et sauvage de Hopong, dans le Myanmar (ex-Birmanie). Il s’agit d’un café pur Arabica de variété Catuaï, un mot qui signifie « très bon » dans le dialecte tupi-guarani. Délicatement torréfié par...

Les cafés cultivés au Costa Rica sont des produits d'exceptions. Ce café en grain 100 % arabica en est la preuve. Il est idéalement équilibré et possède des notes gourmandes de chocolat, d’amande et de citron.

Torréfié par Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, ce café moulu 100 % arabica pure origine est cultivé sur le mont Kenya. C’est un café équilibré plein d’originalité qui ravira les papilles des connaisseurs avec ses notes intenses de fruits rouges et d’agrumes.

Ce café moulu du Costa Rica ravira les amateurs de café avec ses arômes de chocolat et d'amande qui s'évanouissent rapidement pour laisser place à des notes citronnées et sucrées. C’est un café riche et idéalement équilibré.

Une attaque cacaotée puis fruitée qui laisse ensuite place à des notes épicées et agréablement acidulées, voilà ce qui a permis à Vincent Ballot de devenir le premier Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur en 2018 grâce à ce café en grain d’exception.

Savourez cette recette de laGrange, un café gourmand en grains de la plantation El Cafetal à San Cristobal. Torréfié par Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France en torréfaction 2018, il dévoile des arômes de noisettes grillées et de chocolat au lait, ainsi que des notes raffinées d'agrumes.

Le café moulu Le Cinq est un mélange 100 % arabica bio d'exception puisque c’est ce café qui a permis à Vincent Ballot, torréfacteur de Haute-Saône, de devenir le premier Meilleur Ouvrier de France en Torréfaction en 2018. C’est un café fruité aux notes épicées et agréablement acidulées.

Ce délicieux café en grains 100 % arabica est un café pure origine issu du Kenya et cultivé dans la région de Meru. idéalement équilibré, il dégage un parfum de tomate séchée et possède des notes intenses de fruits rouges et d’agrumes.