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Les Abeilles de Malescot
Les Abeilles de Malescot, c’est avant tout une histoire de famille et la transmission d’une passion profonde pour les abeilles. Animés par la volonté de retrouver le goût du vrai, nous perpétuons ce savoir-faire de père en filles et proposons des miels 100% français.
Disponible en ligne et en magasin
RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche
01 44 39 81 00
1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite
01 44 14 38 00
Le Domaine
Nos abeilles s'épanouissent sur les hauteurs du village de Bouglon, au sein d'un domaine de 300 hectares de prairies, cultures, forêts et étangs. Pour garantir leur bien-être et créer des miels uniques, reflets de notre terroir, nous semons chaque année plus de 150 hectares mellifères.
Producteurs engagés
Producteurs passionnés, nous pratiquons une apiculture responsable :
- Toutes nos colonies logent dans des ruches en bois français.
- Nous ne récoltons le miel qu'une fois le travail des abeilles achevé, afin de ne jamais perturber leur cycle naturel.
- Pour préserver l'authenticité et les vertus de nos miels, ils sont extraits à froid, sans jamais être chauffés ni mélangés.
Miels de Terroir
Récoltés à la main sur nos ruchers sédentaires, chacun de nos Miels de Terroir est le fruit d'un travail minutieux d'assemblage de nos meilleurs nectars du Sud-Ouest. Pour vous garantir une qualité optimale, nos miels ne sont ni chauffés, ni filtrés. Ils sont extraits à froid afin de conserver l'intégralité de leurs parfums et de leurs bienfaits naturels.
Grâce à notre savoir-faire artisanal, nous avons imaginé de nouvelles gammes pour varier les plaisirs : confiserie, cosmétique, maison, miel gourmet, bien être ou encore fruité.
Huiles Vierges de Tournesol et Vinaigre de Vin Blanc au Miel
Les Huiles Vierges de Tournesol des Abeilles de Malescot sont issues dune première pression à froid. Elles sont décantées en cuve pendant 3 mois dans leurs chais, avant d’être mises en bouteille sur la propriété. Elles sont ensuite conditionnées en bouteille de grès, assurant une parfaite conservation thermique, à l'abri de la lumière. Vous obtenez ainsi une huile parfumée de grande qualité, idéale pour vos assaisonnements et cuisson.
Quand la douceur du miel rencontre le caractère du vinaigre, vous obtenez un Vinaigre de Vin Blanc au Miel doux et légèrement sucré. Après plusieurs mois en fûts de chêne, il est mis en bouteille sur l'exploitation. Associez-le à leur Huile Vierge de Tournesol pour un assaisonnement 100% Sud-Ouest;
Leurs bouteilles d’huiles et vinaigre sont fermées par un bouchon en liège et une capsule de cire coulée à la main.
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