Laurent K

Voici une alliance aussi subtile qu’audacieuse : un chocolat noir 70 % du Togo intense et fruité, surmonté de graines de blé noir breton délicatement torréfiées. Chaque bouchée de ces palets bretons mêle croquant et profondeur aromatique, pour une expérience chocolatée différente de la tablette...

Une rencontre pleine de caractère : l’intensité du chocolat noir du Togo (70 %) s’accorde au piquant du gingembre confit, cultivé et séché en Inde. Fondant et parfumé, le gingembre déploie ses notes citronnées et légèrement poivrées, qui se marient aux arômes fruités de la tablette. Un contraste...

Succombez aux arômes atypiques de ce chocolat noir 88 %, sublimé par le sucre de fleur de coco. Préparé avec des fèves biologiques et équitables de la coopérative Kekeli au Togo, c'est une expérience que les gourmets apprécieront.

Découvrez une création gourmande et audacieuse où le chocolat noir 70 % du Togo s'allie au croquant du blé noir torréfié breton. Une tablette qui mêle caractère et subtilité, parfaite pour les amateurs de saveurs authentiques et de mariages inédits.

Voici une tablette pour les amateurs de chocolat intense. Les fèves de cacao, cultivées avec soin dans la vallée de Sambirano, offrent des arômes subtils de vanille, fruits rouges et agrumes. Ce chocolat 76 % Madagascar vous surprendra à la fois par son goût, sa structure et son fondant...

Voici une fusion audacieuse de saveurs qui ne vous laissera pas de marbre. Ces noix de cajou caramélisées au piment d’Espelette offrent un doux piquant très agréable en bouche. Dégustez-les telles quelles à l'apéritif ou utilisez-les pour ajouter une touche piquante à vos salades et plats exotiques.

Ces noix de cajou caramélisées sont un mariage parfait de douceur et de croquant. Cultivées et préparées sur place au Burkina Faso, elles sont ensuite légèrement torréfiées puis enrobées d'une fine couche de caramel pour plus de gourmandise. Un régal !

Redécouvrez les amandes sous un nouveau jour avec cette recette. C’est une délicieuse harmonie entre une amande italienne, un caramel au beurre de baratte breton et une fleur de sel de Guérande. Ce petit plaisir simple et raffiné mettra tout le monde d’accord.

Vous aimez les noisettes ? Alors vous allez adorer celles-ci de la variété italienne Tonda e Gentile, finement caramélisées et affinées à la fleur de sel de Guérande. Elles sauront vous séduire par leurs notes intenses de noisettes torréfiées et le mariage subtil du sucré-salé.

Fins et élégants, ces palets de chocolat au lait (46 % de cacao) révèlent toute leur gourmandise grâce à un éclat de fleur de sel de Guérande. Cette spécialité emblématique, née au cœur des marais salants, dévoile un équilibre parfait en bouche. Une création signature, baptisée Gwenrann, qui rend...

Fabriqué à partir de la prestigieuse variété Nacional Arriba, ce chocolat 100 % cacao Équateur dévoile des notes envoûtantes de miel et de fruits. Chaque carré vous transporte dans l'essence pure du cacao. C’est un vrai trésor réservé aux amateurs de chocolat puissants ou à ceux qui veulent...

Derrière chaque pistache se cache une attention minutieuse : elles sont lentement caramélisées dans des chaudrons en cuivre, puis relevées d’une pointe de fleur de sel de Guérande. Croquantes, dorées et parfumées, elles révèlent toute la finesse de ce fruit à coque. À partager à l’apéritif ou en...