Las Chachitas

La sauce Habanero Force 3/6 de Las Chachitas mêle tomate, carotte et piment pour une chaleur progressive. On sent d’abord le fruité, puis le piquant s’installe tranquillement. Elle accompagne bien des grillades, une salade ou même un fromage affiné pour jouer les contrastes. Une sauce qui a du...

Charpentée, la sauce roja Force 4/6 est à base de tomates, piments serrano et jalapeño rouges français, relevés par une touche de piment séché du Mexique. L’ensemble donne une sauce ronde, aromatique, avec une belle intensité avant le feu du piment. Elle fonctionne très bien avec des viandes, des...

Voilà une sauce qui joue la carte de l’équilibre plutôt que celle de la force. Cette salsa chipotle mêle tomates, piment fumé, miel et ananas pour une chaleur douce et des notes légèrement grillées. Elle accompagne facilement des grillades, un burger ou même un fromage, en apportant une touche...

Une « salsa* » douce au chipotle, fumée juste comme il faut, mariant tomates françaises, piments chipotle, miel de Provence et une touche d’ananas. Fabriquée en France, elle relève les viandes grillées, les burgers, le fromage ou les plats tex-mex avec subtilité. Le goût du Mexique, avec l’accent...

La star ici, c’est le tomatillo, ce petit fruit mexicain à la saveur fraîche et légèrement citronnée, que l’on marie à des piments serranos verts, de l’ail, de l’huile d’olive et quelques épices bien choisies. Moyennement piquante, cette sauce accompagne à merveille les viandes blanches, le...

Cette sauce aux tomatillos, jalapeños verts, citron vert et légumes provençaux (oignons rouges, ail, huile d’olive) est idéale pour les novices en cuisine pimentée ou les amateurs de condiments savoureux sans excès de piquant. Élaborée en France avec des ingrédients locaux, elle accompagne tacos,...

Une sauce salsa rouge pleine de caractère, relevée sans être brûlante. Tomates mûres, piments serranos et jalapeños rouges cultivés en France, ail, oignon rouge, huile d’olive : un mélange généreux, parfait pour booster les barbecues, viandes grillées, tacos et autres plats tex-mex. Une invitation...

Découvrez le plaisir du piment, sans la brûlure. Fruitée, légère et parfumée, la sauce Salsa Habanero est l’une de ces sauces qui savent tout faire. Cuisinée en Occitanie avec des tomates, des carottes et des piments habanero français récoltés localement, elle séduit par sa fraîcheur et son...

Préparée artisanalement en Occitanie, la sauce Salsa Huate de Las Chachitas allie la force du piment árbol séché du Mexique à la rondeur des cacahuètes grillées et à la douceur des tomates mûres. Sa texture onctueuse, son goût torréfié et sa chaleur progressive en font une sauce à la fois puissante...