La Chanteracoise

Quand la douceur d’une brioche rencontre le croustillant d’une biscotte… Voilà une recette tout en tendresse, idéale pour bien commencer la journée. Élaborées à partir d’une pâte riche inspirée de la brioche, ces biscottes artisanales fondent en bouche tout en gardant ce petit croquant qui fait la...

Née à la fin du XVIIIe siècle, par la volonté des boulangers de l’époque de conserver leur pain plus longtemps, la biscotte est devenue un aliment incontournable des tables françaises. Réalisées par le savoir-faire de La Chanteracoise, dernière biscotterie artisanale de France, ces biscottes aux 7...

Née à la fin du XVIIIe siècle, par la volonté des boulangers de l’époque de conserver leur pain plus longtemps, la biscotte est devenue un aliment incontournable des tables françaises. Minutieusement réalisé par le savoir-faire de La Chanteracoise, dernière biscotterie artisanale de France, ce pain...