Isle of Harris

Élaboré dans les Hébrides extérieures, ce gin intègre du varech sucré récolté à la main, en lien direct avec l’environnement maritime de l’île. Neuf plantes composent sa base, dont genièvre, coriandre, écorce d’orange amère et racines sélectionnées. Le nez s’ouvre sur le genièvre et les aiguilles...