Genaveh

De la conception des recettes à la réalisation des chocolats, la Maison Genaveh incarne un savoir-faire d'exception, nourri par la passion et l’engagement de toute une équipe. Rien n’est laissé au hasard pour garantir une qualité irréprochable et une finition élégante, à la hauteur des plus grandes traditions chocolatières.

François, le chocolatier, imagine et élabore les recettes, inspiré par les idées toujours plus créatives d’Alexandra Kahn, directrice de la Maison. Pendant ce temps, Kelly et Emile enrobent les bonbons et façonnent les moulages de saison avec une attention particulière aux détails.

À la préparation des ganaches et des pralinés, c’est Véra, présente depuis les premiers jours, qui déploie tout son savoir-faire avec une grande précision.

Et lorsque vous croquez dans une gourmandise, ce sont les gestes minutieux et l’expertise de Jenna qui se révèlent, car c’est elle qui façonne ces petits délices.

Une fois les chocolats prêts, Lisa, Rose et Yamina prennent le relais pour emballer chaque commande avec soin et délicatesse. Tout ce travail s’accomplit sous la supervision d’Ana, cheffe de l’atelier, elle aussi présente depuis les débuts de la chocolaterie.