Genaveh
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Genaveh

Au service de votre gourmandise, depuis 2005


Reconnue pour la qualité et la générosité de son chocolat, la Maison luxembourgeoise Genaveh élabore ses délicieux bonbons sur fond de tradition, dans le respect des saveurs locales et de saison. Des gourmandises aux pâtes à tartiner, les chocolats sont confectionnés à la main avec un cacao d’excellence et d’origine soigneusement sélectionnée, depuis l’atelier de Steinfort. Un savoir-faire artisanal et des recettes uniques qui font la fierté de la Maison depuis plus de dix-huit ans. 

Lorsqu’elle reprend la chocolaterie en 2017, Alexandra Kahn se lance un grand défi, celui de démocratiser le chocolat de haute qualité, et faire de chaque bouchée, une véritable expérience… Ainsi guidée par cette ambition d’offrir toujours plus de goût, la directrice et les artisans de la Maison sourcent les meilleurs ingrédients et redoublent de créativité à chaque saison. En 2022, la chocolaterie reçoit le prestigieux titre de Fournisseur de la Cour du Grand Duc, véritable gage de prestige et d’excellence.

Disponible en ligne et en magasin

RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

Savoir faire artisanal et passionnés

Derrière chaque gourmandise, chaque petit carré ou chaque bouchée, c’est toute une équipe qui travaille à la main chaque chocolat : Romain, chocolatier, élabore les recettes avec l’aide et les idées toujours plus originales d’Alexandra Kahn, directrice de la Maison. Pendant ce temps-là, Kelly et Emile mettent un point d’honneur à enrober les bonbons et s’attèlent également à la confection des moulages de saison avec leurs yeux aguerris et leur souci du détail.


À la préparation des ganaches et des pralinés, on retrouve Véra, présente depuis les premiers jours de la chocolaterie, et à la tête d’un grand travail de précision où elle y met toute sa passion. Quand vous croquez dans une gourmandise, c’est aussi Jama qu’il faut remercier, c’est elle qui confectionne et façonne tous ces petits délices. À l’emballage, on rencontre ensuite Lisa, Rose et Yamina qui emballent avec soin et minutie toutes les commandes. Main dans la main, la jeune équipe de passionnés confectionne et imagine ensemble les créations de demain, sous la supervision d’Ana, cheffe de l’atelier, présente depuis les débuts de la chocolaterie.

Derrière chaque gourmandise, chaque petit carré ou chaque bouchée, c’est toute une équipe qui travaille à la main chaque chocolat : Romain, chocolatier, élabore les recettes avec l’aide et les idées toujours plus originales d’Alexandra Kahn, directrice de la Maison. Pendant ce temps-là, Kelly et Emile mettent un point d’honneur à enrober les bonbons et s’attèlent également à la confection des moulages de saison avec leurs yeux aguerris et leur souci du détail.


À la préparation des ganaches et des pralinés, on retrouve Véra, présente depuis les premiers jours de la chocolaterie, et à la tête d’un grand travail de précision où elle y met toute sa passion. Quand vous croquez dans une gourmandise, c’est aussi Jama qu’il faut remercier, c’est elle qui confectionne et façonne tous ces petits délices. À l’emballage, on rencontre ensuite Lisa, Rose et Yamina qui emballent avec soin et minutie toutes les commandes. Main dans la main, la jeune équipe de passionnés confectionne et imagine ensemble les créations de demain, sous la supervision d’Ana, cheffe de l’atelier, présente depuis les débuts de la chocolaterie.

L’innovation, l’essence même de la maison

En reprenant la Maison en 2017, Alexandra Kahn n’avait qu’un souhait : « démocratiser le chocolat de haute qualité pour satisfaire les palais du monde entier ». Un pari fou qu’elle s’efforce de tenir en continuant d’insuffler un vent de modernité au sein de la chocolaterie. Avec, constamment, l’envie de faire travailler les palais, titiller les sens et en développer de nouveaux pour faire vivre, à chaque bouchée, une véritable expérience. C’est en ce sens que les passionnés de la maison redoublent de créativité à chaque saison, en imaginant de nouvelles saveurs et en créant de nouvelles émotions.


Genaveh, c’est une histoire de tradition et de passion qui s’exporte désormais aux 4 coins du monde, avec l’ambition d’offrir toujours plus de goût, d’expérience gustative. Véritable gage de qualité, le chocolatier luxembourgeois source un cacao fin de première qualité et choisit minutieusement chacun de ses ingrédients.

En reprenant la Maison en 2017, Alexandra Kahn n’avait qu’un souhait : « démocratiser le chocolat de haute qualité pour satisfaire les palais du monde entier ». Un pari fou qu’elle s’efforce de tenir en continuant d’insuffler un vent de modernité au sein de la chocolaterie. Avec, constamment, l’envie de faire travailler les palais, titiller les sens et en développer de nouveaux pour faire vivre, à chaque bouchée, une véritable expérience. C’est en ce sens que les passionnés de la maison redoublent de créativité à chaque saison, en imaginant de nouvelles saveurs et en créant de nouvelles émotions.


Genaveh, c’est une histoire de tradition et de passion qui s’exporte désormais aux 4 coins du monde, avec l’ambition d’offrir toujours plus de goût, d’expérience gustative. Véritable gage de qualité, le chocolatier luxembourgeois source un cacao fin de première qualité et choisit minutieusement chacun de ses ingrédients.

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    Coffret découverte 16 chocolats Genaveh
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    Coffret découverte 16 chocolats

    Genaveh
    Dans ce joli écrin bleuté et gourmand se cache un assortiment de chocolats de la célèbre maison luxembourgeoise, Genaveh. Une production artisanale qui ravira les amateurs de grand chocolat. On retrouve une sélection de chocolats noir, lait, fourrés ganaches ou pralinés, qui seront idéals pour...
    Dans ce joli écrin bleuté et gourmand se cache un assortiment de chocolats de la célèbre maison luxembourgeoise, Genaveh. Une production artisanale qui ravira les amateurs de grand chocolat. On retrouve une sélection de...
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    22,50 €
    175 g (128,57 € / kg)
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    Tranches d'oranges au chocolat noir

    Genaveh
    À offrir ou à s’offrir, ces tranches d'oranges délicieusement confites à cœur et enrobées à moitié de chocolat feront forcément plaisir. Savourez-les avec un café ou un thé, ou simplement pour une pause intensément gourmande.
    11,25 €
    100 g (112,50 € / kg)
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    Palets guimauve caramel beurre salé

    Genaveh
    Un coffret renfermant de délicieuses friandises, alliant douceur et croquant. Cette recette a été créée et confectionnée par la chocolaterie luxembourgeoise Genaveh. Ces irrésistibles palets de guimauve à la vanille sont couchés sur un lit de caramel au beurre salé et enrobés d'une fine couche de...
    Un coffret renfermant de délicieuses friandises, alliant douceur et croquant. Cette recette a été créée et confectionnée par la chocolaterie luxembourgeoise Genaveh. Ces irrésistibles palets de guimauve à la vanille sont couchés...
    15,95 €
    150 g (106,33 € / kg)
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    Croustiboules

    Genaveh
    La Chocolaterie Genaveh produit artisanalement de délicieux chocolats en plein cœur du Luxembourg. Laissez-vous séduire par cette recette qui allie un chocolat au lait haut de gamme, un fin praliné et des petits morceaux de biscuits grillés. Ces croustiboules s'apprécieront parfaitement en fin de...
    La Chocolaterie Genaveh produit artisanalement de délicieux chocolats en plein cœur du Luxembourg. Laissez-vous séduire par cette recette qui allie un chocolat au lait haut de gamme, un fin praliné et des petits morceaux de...
    9,95 €
    100 g (99,50 € / kg)
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    Croquants lait

    Genaveh
    Une savoureuse recette alliant croquant et fondant signée par la maison Genaveh, choccolaterie Luxembourgeoise. Ces croquants au chocolat au lait et amandes caramélisées séduiront facilement les gourmands, petits et grands. À déguster à tout moment de la journée ou avec un bon café.
    9,95 €
    100 g (99,50 € / kg)
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    Mini buchettes à la pâte à tartiner

    Genaveh
    De savoureuses petites bûchettes de chocolat au lait fourrées d'amandes caramélisées signées Genaveh. Cette chocolaterie luxembourgeoise produit artisanalement de délicieuses recettes depuis plus de 12 ans. Tous les ingrédients sont méticuleusement sélectionnés afin de produire des chocolats haut...
    De savoureuses petites bûchettes de chocolat au lait fourrées d'amandes caramélisées signées Genaveh. Cette chocolaterie luxembourgeoise produit artisanalement de délicieuses recettes depuis plus de 12 ans. Tous les ingrédients...
    9,95 €
    100 g (99,50 € / kg)
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    Mini Rochers

    Genaveh
    D'irrésistibles mini rochers alliant chocolat noir et chocolat au lait, avec un délicieux praliné à la noisette et des amandes grillées. Une recette fondante et croquante signée par la maison Genaveh, chocolatier au Luxembourg.
    9,95 €
    100 g (99,50 € / kg)
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    Florentins

    Genaveh
    Produits de façon artisanale à Steinfort, au Luxembourg, par la chocolaterie Genaveh, ces petits délices à base de miel, d'amandes, d'oranges, de citrons confits et de chocolat noir feront le bonheur de tous les gourmets, petits et grands.
    9,95 €
    100 g (99,50 € / kg)
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    Croquants noirs - Amandes caramélisées au chocolat noir

    Genaveh
    Des amandes grillées et caramélisées enrobées d’un savoureux chocolat noir : voilà la recette de ces croquants artisanaux hautement gourmands. Réalisés avec des produits de qualité par la grande maison luxembourgeoise Genaveh, ils sont à savourer !
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
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    Tablette de chocolat blanc 31 %

    Genaveh
    Savourez l’onctuosité de cette tablette de chocolat blanc 31 %, une nouvelle création signée du chocolatier artisanal luxembourgeois Genaveh. Appréciez les notes subtiles de vanille de ce délice lacté, conçu pour une pause gourmande et savoureuse.
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
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    Tablette de chocolat à la boisson végétale à base de noix de cajou 46 % - origine Madagascar

    Genaveh
    Cette tablette de chocolat au lait de noix de cajou est une délicieuse alternative pour les intolérants au lait animal et les végétaliens. Elle possède des notes de noix grillées et de réglisse grâce à son cacao venu tout droit de la région nord de Madagascar et ses noix de cajou issues du terroir...
    Cette tablette de chocolat au lait de noix de cajou est une délicieuse alternative pour les intolérants au lait animal et les végétaliens. Elle possède des notes de noix grillées et de réglisse grâce à son cacao venu tout droit...
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
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    Tablette de chocolat à la boisson végétale à base d'amande 46 % de cacao

    Genaveh
    Voici une tablette de chocolat au lait 46 % de cacao pas comme les autres signée Genaveh. Elle est en effet faite à partir de lait d'amande, une douceur délicate conçue pour les intolérants au lait animal et les végétaliens. Fabriquée à partir de cacao de Madagascar, cette alliance subtile offre...
    Voici une tablette de chocolat au lait 46 % de cacao pas comme les autres signée Genaveh. Elle est en effet faite à partir de lait d'amande, une douceur délicate conçue pour les intolérants au lait animal et les végétaliens....
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
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    Tablette de chocolat noir 65 %

    Genaveh
    Plongez dans la délicatesse de cette tablette de chocolat noir sans sucre 65 % signée Genaveh. Avec ses accents fruités et ses arômes grillés, cette création ravira les palais les plus exigeants, révélant une douce amertume subtilement boisée.
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
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    Tablette de chocolat au lait 41 %

    Genaveh
    Découvrez l'extrême douceur de cette tablette de chocolat au lait 41 % de cacao. Elle offre une sensation peu sucrée, subtilement relevée d'une pointe d'amertume. Un régal pour tous les gourmets, petits et grands, en quête de saveur authentique.
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
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    Fingers Croustillants au praliné noisettes du Piémont, brisures de crêpes dentelles et fleur de sel de Guérande

    GENAVEH
    Ces fingers croustillants du chocolatier artisanal luxembourgeois Genaveh vont ravir tous les gourmands, petits et grands. Ils sont fabriqués avec un délicieux chocolat noir et lait, un praliné noisettes du Piémont, des brisures de crêpes dentelles et une pincée de fleur de sel de Guérande. Un...
    Ces fingers croustillants du chocolatier artisanal luxembourgeois Genaveh vont ravir tous les gourmands, petits et grands. Ils sont fabriqués avec un délicieux chocolat noir et lait, un praliné noisettes du Piémont, des brisures...
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    100 g (99,50 € / kg)
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