Epices Max Daumin

Éveillez vos desserts avec la fève tonka bio de Guyane, une épice d’exception aux notes envoûtantes d’amande et de vanille, sublimées par un parfum caramélisé. Idéale pour parfumer vos crèmes, gâteaux et desserts fruités, elle se marie parfaitement avec le chocolat.

Rehaussez le goût de toutes vos préparations culinaires avec cette vanille Bourbon de Madagascar en poudre. Facile d’utilisation et prête à l’emploi, elle permet de sublimer de nombreux desserts comme des cannelés, des flans ou bien des crèmes anglaises, mais aussi des plats de poisson ou de...

Impressionnez vos convives lors de vos prochaines réceptions avec votre propre moutarde artisanale aux épices. Tous les ingrédients nécessaires sont fournis dans ce kit de préparation, et la recette est simple à réaliser pour un résultat tout simplement délicieux.

Ce paprika de Hongrie au goût de poivron possède des notes suaves et une légère amertume. Il est ensuite fumé naturellement au bois de hêtre pour apporter un parfum supplémentaire et égayer de nombreux plats, comme les volailles, l'agneau, ou encore les soupes et les légumes.

Cette recette unique de cacao grand cru en poudre aux épices a été imaginée par Vincent Durant, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier. Avec un berlingot, savourez un délicieux chocolat chaud en un rien de temps en diluant simplement le contenu dans du lait chaud ou de l'eau chaude.

Prêt à l’emploi, cet ail de la Drôme est d’abord déshydraté avant d’être moulu en poudre semoule. Il est conservé en berlingots hermétiques afin de conserver tous ses arômes naturels. Il permet ainsi d’assaisonner facilement tous vos plats de viandes, de poissons et de légumes.

Rien de plus simple que ces berlingots hermétiques pour faire un voyage culinaire dans le sud de la France. Cet assemblage de cinq herbes d’origine 100 % provençale (thym, romarin, sarriette, origan et basilic) délivrera tous ses parfums sur des grillades, des viandes cuites au four ou en ragoût.

À offrir ou à s’offrir, ce coffret ravira tous les gastronomes. Il contient un moulin à poivre fabriqué en bois de hêtre ainsi qu’un poivre noir de Kampot bio, l’un des plus prestigieux du monde.

Ne vous fiez pas à sa couleur douce : ce curry vert est souvent plus piquant que le rouge. Composé de piments verts, citronnelle, galanga, basilic thaï, combava, poivre de Sichuan vert et coriandre, il déploie une subtile palette aromatique. Mélangé au lait de coco, il devient une sauce onctueuse,...