Dolfin
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Dolfin

carrés de chocolat noir Dolfin

« The Art of Blending* »


En matière de chocolat, la Belgique compte quelques pépites. Dolfin en fait partie. Dans ses ateliers du Brabant-Wallon, le grand maître chocolatier fait rimer saveur avec qualité, originalité et engagement pour la planète.



*L'art de mélanger

Disponible en ligne et en magasin

RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

La Maison

L’histoire de la Maison commence il y a 32 ans. Dans un pays où le chocolat est à la fois une passion et une institution, elle se positionne immédiatement dans l’univers des produits de qualité, appréciés des gourmands et des gourmets.

Pour offrir des chocolats aux saveurs exceptionnelles, Dolfin perpétue la tradition en choisissant les meilleures fèves de cacao. Question goût, ses produits sont moins sucrés, moins gras et plus riches en cacao que la moyenne. Du chocolat au lait 37% de cacao au chocolat noir 60%, 70% ou 88% de cacao, chaque recette a été minutieusement mise au point. On peut choisir de le déguster pur, mais on peut également préférer varier les plaisirs.

Depuis plus de vingt ans, les maîtres chocolatiers de la Maison sont devenus des experts en matière de métissage des saveurs. Pour qu’un petit « crac » provoque un grand « choc », ils osent les mélanges, des plus simples aux plus surprenants. La palette de recettes est impressionnante. Elles ont toutes été élaborées avec le plus grand souci d’harmonie et d’équilibre entre les différents ingrédients, judicieusement dosés. Ceux-ci sont également choisis avec soin, en privilégiant, autant que faire se peut, le circuit court et bio, pour des produits les plus naturels possibles.

L' entreprise familiale Dolfin en belgique
fabrication de carrés de chocolat Dolfin
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    Chocolat au lait aux éclats de brownies soufflés

    Dolfin
    Découvrez cette tablette de chocolat au lait aux éclats de brownies croustillants, riche en saveurs. Cette tablette est délicate et fond en bouche relevée par le croustillant du brownie soufflé.
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat au lait au spéculoos

    Dolfin
    Depuis 30 ans, la chocolaterie belge Dolfin recherche les mets les plus fins afin de créer des recettes de tablettes de chocolat innovantes pour satisfaire le palais des gourmands. Originaire des Flandres, le spéculoos est un biscuit croustillant aux délicates saveurs de cannelle. Associée au...
    Depuis 30 ans, la chocolaterie belge Dolfin recherche les mets les plus fins afin de créer des recettes de tablettes de chocolat innovantes pour satisfaire le palais des gourmands. Originaire des Flandres, le spéculoos est un...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat au lait aux Petits Beurres & sel rose des Andes

    Dolfin
    Le fameux chocolat au lait aux petits beurres, touche de sel rose des Andes, ontueux en chocolat évoque des douceurs d'enfance. La touche de sel des Andes relève le goût intense en chocolat.
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat au lait - Caramel au beurre salé

    Dolfin
    Dolfin crée des tablettes de chocolat au goût subtil grâce à de belles associations de saveurs. Recette bretonne, le caramel au beurre salé, avec son goût tendre et sucré rehaussé par le sel se marie idéalement au chocolat au lait. Une association généreuse à déguster lors d'une pause douceur.
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat au lait Dulce de leche et riz soufflé

    Dolfin
    Depuis 1989, Dolfin figure parmi les grands noms du chocolat belge. La marque propose des tablettes confectionnées dans ses ateliers de Baulers. Cette tablette de chocolat au lait est aromatisée au dulce de leche, ou « confiture de lait », un mélange onctueux de lait et de sucre cuit à feu très...
    Depuis 1989, Dolfin figure parmi les grands noms du chocolat belge. La marque propose des tablettes confectionnées dans ses ateliers de Baulers. Cette tablette de chocolat au lait est aromatisée au dulce de leche, ou « confiture...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat au lait - Hot masala

    Dolfin
    Depuis 30 ans, la chocolaterie belge Dolfin crée des parfums uniques à partir de chocolat et d’ingrédients délicats pour satisfaire le palais des amoureux de cacao. Le masala, savant mélange d’épices indiennes est ici utilisé afin d’épicer le goût délicat du chocolat au lait. Cette association...
    Depuis 30 ans, la chocolaterie belge Dolfin crée des parfums uniques à partir de chocolat et d’ingrédients délicats pour satisfaire le palais des amoureux de cacao. Le masala, savant mélange d’épices indiennes est ici utilisé...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Tablette de chocolat au lait à la cannelle

    Dolfin
    Depuis 1989, la maison belge Dolfin réalise des chocolats raffinés à partir d’ingrédients naturels et savoureux. Enveloppée dans un emballage élégant aux teintes jaunes, cette tablette au chocolat au lait de 70 grammes dévoile des saveurs lactées et fondantes caractéristiques, rehaussées du piquant...
    Depuis 1989, la maison belge Dolfin réalise des chocolats raffinés à partir d’ingrédients naturels et savoureux. Enveloppée dans un emballage élégant aux teintes jaunes, cette tablette au chocolat au lait de 70 grammes dévoile...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat noir sésame grillé - 70 g

    Dolfin
    Un chocolat noir 60 % intense et des graines de sésame grillées croquantes : voilà la recette de cette délicieuse tablette qui fera sans nul doute l’unanimité. Elle est fabriquée avec des ingrédients de qualité par les maîtres chocolatiers de la marque dans ses ateliers à Baulers en Belgique.
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat noir - Écorces d'oranges confites

    Dolfin
    Depuis 30 ans, la chocolaterie Dolfin crée des associations de saveurs nouvelles pour surprendre les papilles des amoureux de chocolat. L’association des oranges confites et du chocolat noir est très populaire chez les confiseurs et les chocolatiers. En intégrant dans son chocolat de véritables...
    Depuis 30 ans, la chocolaterie Dolfin crée des associations de saveurs nouvelles pour surprendre les papilles des amoureux de chocolat. L’association des oranges confites et du chocolat noir est très populaire chez les confiseurs...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat noir - Gingembre frais

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    Depuis tout juste 30 ans, la chocolaterie Dolfin crée des chocolats savoureux et étonnants en travaillant ses recettes avec des épices et des saveurs du monde entier. Dans ce chocolat noir, Dolfin nous transporte dans un voyage en Asie avec les saveurs exquises du gingembre frais. Un chocolat...
    Depuis tout juste 30 ans, la chocolaterie Dolfin crée des chocolats savoureux et étonnants en travaillant ses recettes avec des épices et des saveurs du monde entier. Dans ce chocolat noir, Dolfin nous transporte dans un voyage...
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    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat noir - Poivre rose

    Dolfin
    Pour la chocolaterie belge Dolfin, l’assemblage du chocolat est un véritable art. L’originalité de ses recettes a fait sa réputation. Dans celle-ci, le poivre rose au goût légèrement sucré et chaud adoucit l’amertume du chocolat noir. Une association originale et inattendue qui éveille les...
    Pour la chocolaterie belge Dolfin, l’assemblage du chocolat est un véritable art. L’originalité de ses recettes a fait sa réputation. Dans celle-ci, le poivre rose au goût légèrement sucré et chaud adoucit l’amertume du chocolat...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat noir 88 % de cacao

    Dolfin
    Depuis 30 ans, la chocolaterie belge Dolfin travaille le chocolat pour créer des parfums uniques et faire voyager les papilles des amoureux de cacao. Avec ce chocolat noir 88 % de cacao, le chocolatier montre toute la simplicité et la puissance des arômes cacaotés. Une très belle manière de...
    Depuis 30 ans, la chocolaterie belge Dolfin travaille le chocolat pour créer des parfums uniques et faire voyager les papilles des amoureux de cacao. Avec ce chocolat noir 88 % de cacao, le chocolatier montre toute la simplicité...
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    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat noir - Thé Earl Grey

    Dolfin
    Depuis 30 ans, chez Dolfin, l’innovation est au cœur du métier du maître chocolatier. Dans cette création, la chocolaterie belge a associé le goût amer et puissant du chocolat noir aux parfums de thé noir et de bergamote du thé Earl Grey. Un mariage de saveurs étonnant et délicat qui permettra de...
    Depuis 30 ans, chez Dolfin, l’innovation est au cœur du métier du maître chocolatier. Dans cette création, la chocolaterie belge a associé le goût amer et puissant du chocolat noir aux parfums de thé noir et de bergamote du thé...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat noir - Lavande fine

    Dolfin
    Chez Dolfin, la recherche de saveurs uniques et l'art du chocolat sont les maîtres-mots. Cette chocolaterie, très réputée en Belgique, utilise des produits de qualité du monde entier pour créer des chocolats d’exception. Ce chocolat noir à la lavande fine en surprendra plus d'un avec ses notes...
    Chez Dolfin, la recherche de saveurs uniques et l'art du chocolat sont les maîtres-mots. Cette chocolaterie, très réputée en Belgique, utilise des produits de qualité du monde entier pour créer des chocolats d’exception. Ce...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat noir - Biscuit sablé & fleur de sel

    Dolfin
    Un chocolat noir haut de gamme travaillé par les maîtres-chocolatiers de la maison Dolfin en Belgique. Cette recette est déclinée sur un mariage de saveurs élégantes et simples avec un fondant biscuit sablé et une note de fleur de sel subtile qui réveille les papilles. Un chocolat complètement...
    Un chocolat noir haut de gamme travaillé par les maîtres-chocolatiers de la maison Dolfin en Belgique. Cette recette est déclinée sur un mariage de saveurs élégantes et simples avec un fondant biscuit sablé et une note de fleur...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat noir - Feuilles de menthe

    Dolfin
    L’association de la menthe et du chocolat apporte une note rafraîchissante et douce au palais. Dans cette création, la chocolaterie belge Dolfin revisite la recette traditionnelle du chocolat à la menthe avec de véritables feuilles de menthe. Avec le goût puissant de son chocolat noir et la...
    L’association de la menthe et du chocolat apporte une note rafraîchissante et douce au palais. Dans cette création, la chocolaterie belge Dolfin revisite la recette traditionnelle du chocolat à la menthe avec de véritables...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Tablette de chocolat noir au citron et gingembre

    Dolfin
    Depuis ses ateliers du Brabant wallon, la maison Dolfin confectionne des chocolats originaux aux saveurs raffinées. Confectionnée à partir d’ingrédients naturels, cette tablette de 70 grammes marie l’intensité riche et corsée du chocolat noir, aux notes rafraîchissantes et légèrement épicées du...
    Depuis ses ateliers du Brabant wallon, la maison Dolfin confectionne des chocolats originaux aux saveurs raffinées. Confectionnée à partir d’ingrédients naturels, cette tablette de 70 grammes marie l’intensité riche et corsée du...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Tablette de chocolat noir aux cranberries et graines grillées

    Dolfin
    Spécialiste du chocolat belge depuis 1989, la maison Dolfin se distingue par son approche créative et son mariage de saveurs originales et raffinées. Décliné en tablette de 70 grammes, ce chocolat noir, riche et intense s’enveloppe de la douce acidité et fruitée des cranberries. Des graines de...
    Spécialiste du chocolat belge depuis 1989, la maison Dolfin se distingue par son approche créative et son mariage de saveurs originales et raffinées. Décliné en tablette de 70 grammes, ce chocolat noir, riche et intense...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Tablette de chocolat noir aux noix de cajou

    Dolfin
    Spécialiste des chocolats originaux depuis 1989, la maison belge Dolfin dévoile des créations raffinées confectionnées à partir d’ingrédients naturels. Joliment emballée dans une enveloppe aux teintes bordeaux, cette tablette de chocolat de 70 grammes associe les arômes profonds du cacao pur, au...
    Spécialiste des chocolats originaux depuis 1989, la maison belge Dolfin dévoile des créations raffinées confectionnées à partir d’ingrédients naturels. Joliment emballée dans une enveloppe aux teintes bordeaux, cette tablette de...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Tablette de chocolat blanc et framboises

    Dolfin
    En activité depuis 1989, la maison Dolfin confectionne des chocolats belges à partir d’ingrédients naturels minutieusement sélectionnés à travers le monde. Enveloppée d’un élégant emballage aux teintes rosées, cette tablette de 70 grammes dévoile une association raffinée de chocolat blanc et...
    En activité depuis 1989, la maison Dolfin confectionne des chocolats belges à partir d’ingrédients naturels minutieusement sélectionnés à travers le monde. Enveloppée d’un élégant emballage aux teintes rosées, cette tablette de...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat noir - 70 % cacao et fleur de sel

    Dolfin
    Spécialiste de l’assemblage de chocolat afin de créer des tablettes d’exception, la chocolaterie belge Dolfin a su montrer son excellence en plus de 30 ans d’expérience. Dans ce produit, simple mais savoureux, la chocolaterie vient rehausser le goût subtil de son chocolat noir avec une pointe de...
    Spécialiste de l’assemblage de chocolat afin de créer des tablettes d’exception, la chocolaterie belge Dolfin a su montrer son excellence en plus de 30 ans d’expérience. Dans ce produit, simple mais savoureux, la chocolaterie...
    3,30 €
    70 g (47,14 € / kg)
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    Chocolat noir - Citron & gingembre

    Dolfin
    La chocolaterie Dolfin a toujours su marier les saveurs afin de créer des chocolats uniques aux parfums délicats. Dans cette création, l’association de l’amertume du chocolat noir avec l’acidité du citron et le goût subtil du gingembre viennent réveiller les papilles avec douceur. Une expérience...
    La chocolaterie Dolfin a toujours su marier les saveurs afin de créer des chocolats uniques aux parfums délicats. Dans cette création, l’association de l’amertume du chocolat noir avec l’acidité du citron et le goût subtil du...
    1,65 €
    30 g (55,00 € / kg)
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    Copeaux de chocolat 77 %

    Dolfin
    Idéal pour les amateurs de chocolat, ces copeaux permettent de réaliser facilement et simplement de savoureux chocolats chauds pour se réchauffer en hiver. Ils peuvent également servir de base pour des desserts gourmets.
    8,15 €
    200 g (40,75 € / kg)
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    Assortiment de 10 mini tablettes de chocolat au lait x Le Chat

    Dolfin
    Offrez-vous une boîte de douceurs sucrées et originales avec cet assortiment de 10 mini tablettes de chocolat au lait imaginé par Dolfin et Philippe Geluck. Avec son packaging qui met en valeur le personnage de BD emblématique et amusant Le Chat, il ravira aussi bien les grands que les plus jeunes.
    6,50 €
    100 g (65,00 € / kg)
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    Assortiment de 10 mini tablettes de chocolat noir x Le Chat

    Dolfin
    Plongez dans l’univers plein d’humour du personnage de BD Le Chat avec cet assortiment de 10 mini tablettes de chocolat noir imaginé par Dolfin et Philippe Geluck. Cette création originale ravira les papilles des amateurs de chocolat intense.
    6,50 €
    100 g (65,00 € / kg)
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