En 1993, Éric Léglise reprend la propriété familiale du Château Le Coteau. Il décide de travailler sans herbicide, sans insecticide et en travaillant au minimum le sol. Son objectif : préserver le vivant et réduire l’impact carbone au minimum. Ainsi, le vignoble se couvre de fleurs au printemps...
En 1993, Éric Léglise reprend la propriété familiale du Château Le Coteau. Il décide de travailler sans herbicide, sans insecticide et en travaillant au minimum le sol. Son objectif : préserver le vivant et réduire l’impact...