Cazenave

À la Chocolaterie Cazenave, le chocolat se travaille dans la continuité d’un savoir-faire bien installé à Bayonne. Ce chocolat noir à l’ancienne 70 % de cacao minimum (n°3) offre une texture fondante et un goût profond, sans être trop abrupt. Il conviendra à celles et ceux qui aiment le cacao...

L’association entre cacao et agrumes prend ici une tournure délicate. Le chocolat noir à l’orange 60 % de cacao minimum (n°5) de la Chocolaterie Cazenave mêle la profondeur du cacao à des notes fruitées qui apportent un peu de relief. L’orange vient souligner le chocolat sans le masquer. Une...

Le chocolat noir 60 % de cacao minimum (n°4) de la Chocolaterie Cazenave s’adresse à celles et ceux qui recherchent un équilibre entre intensité et rondeur. Les fèves bio utilisées apportent une belle régularité en bouche, avec une texture agréable. Il se déguste à la fin d’un repas, ou pour une...