Capobianco

Cueillies à pleine maturité, ces tomates pelées bio sont conditionnées dans des bocaux en verre avec des feuilles de basilic frais. Plus petites que les tomates longues classiques, les « Pelatini » sont plus faciles à utiliser et plus sucrées. Elles vous permettent de profiter du goût authentique...

Confectionnée avec des tomates cerises bio cueillies à la main à pleine maturité, cette purée de tomates est d’une saveur intense et parfumée. Blanchies brièvement dans l’eau bouillante, les tomates sont ensuite réduites en purée puis conditionnées dans des bocaux en verre pour préserver toute leur...

Peu communes, ces tomates cerises orange attirent d’abord l’œil, puis surprennent par leur douceur. Cueillies à maturité et simplement conservées dans l’eau et le sel, elles gardent une texture fondante et un goût délicatement fruité. Leur profil légèrement sucré ouvre des possibilités en cuisine,...

Variété ancienne cultivée dans les Pouilles, la tomate spyro offre une chair tendre et une peau fine, agréable à travailler. Pelées entières, elles conservent une texture qui tient bien à la cuisson. Leur goût présente un équilibre naturel entre douceur et acidité, sans excès. Elles trouvent...