Billecart-Salmon

La Maison Billecart-Salmon est le fruit de l’union de deux grandes familles de propriétaires de vignobles en Champagne. Ce champagne Brut Réserve joue la carte de l’harmonie. Il se compose des trois cépages champenois traditionnels, le pinot noir, le chardonnay et le meunier. Ses arômes riches...

Cette cuvée Blanc de Blancs de la maison Billecart-Salmon se compose de chardonnays issus des cinq grands crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Cet assemblage de deux années différentes dévoile la nature unique du chardonnay. Il offre une mousse fine dont...

Le champagne brut rosé figure parmi les cuvées phares de la maison Billecart-Salmon. Cet assemblage de chardonnay, pinot meunier et pinot noir est vinifié en blanc, avec une partie du pinot noir vinifié en rouge. Fidèle au style de la maison, ce champagne a vieilli en bouteille dans des caves du...

La collection Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon est née d’expérimentations de cave, avec des vins embouteillés dans le but d’évaluer l’évolution de cépages et terroirs particuliers. Ici, c’est le pinot noir qui est mis à l’honneur, avec 95 % de grand cru et 5 % de premier cru. Son nez évoque des...