Le beurre de caviar
entree
1 boîte de Caviar de Neuvic|125 g de beurre doux|Fleurs comestibles (facultatif)
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<div class="step-number"><span class="number">1</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Sortez le beurre de son emballage et coupez-le en morceaux. Placez les morceaux dans un bol allant au micro-ondes, et faites réchauffer durant 10 secondes à 900W, afin de le ramollir. Vous pouvez également sortir votre beurre plusieurs heures avant.</span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">2</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Ajoutez deux belles cuillères de Caviar de Neuvic, puis mélangez très délicatement afin de ne pas abîmer les grains de caviar. Placez le tout dans des moules à chocolat et remettez au frais durant au moins 2 heures. </span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">3</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Dégustez votre beurre en ajoutant un peu de caviar par dessus, sur une belle tranche de pain grillé, sur des blinis, ou sur une tranche de brioche.</span></div>
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</ul>
French
PT2 heures au réfrigérateur
PT10M
Difficulté
Facile
Préparation
10 minutes
Cuisson
2 heures au réfrigérateur
Ingrédients
Préparation
2
personnes
1 boîte de Caviar de Neuvic|125 g de beurre doux|Fleurs comestibles (facultatif)
-
1Sortez le beurre de son emballage et coupez-le en morceaux. Placez les morceaux dans un bol allant au micro-ondes, et faites réchauffer durant 10 secondes à 900W, afin de le ramollir. Vous pouvez également sortir votre beurre plusieurs heures avant.
-
2Ajoutez deux belles cuillères de Caviar de Neuvic, puis mélangez très délicatement afin de ne pas abîmer les grains de caviar. Placez le tout dans des moules à chocolat et remettez au frais durant au moins 2 heures.
-
3Dégustez votre beurre en ajoutant un peu de caviar par dessus, sur une belle tranche de pain grillé, sur des blinis, ou sur une tranche de brioche.
Les produits de la sélection :
Fleur de sel de Guérande IGP - Récoltée à la main
La Grande Épicerie de Paris
6,50 €
125 g (52,00 € / kg)
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Pain de seigle
El Corte Inglés - Club del Gourmet
6,05 €
120 g (50,42 € / kg)
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