Un nouveau restaurant La Marée
Le restaurant La Marée, situé au cœur de la poissonnerie, rouvre quant à lui ses portes le 21 juin. Conçu avec soin, il se compose d'un comptoir central, d'un espace libre-service et d'une zone de restauration.
Une nouvelle offre de restauration
La carte du restaurant La Marée se renouvelle avec des propositions variées comme des poissons cuits à la plancha, des fish & chips, ou encore des tartares, le tout accompagné de vins soigneusement sélectionnés par notre équipe de la Cave. L'approche culinaire est simple mais raffinée, mettant en valeur des produits de grande qualité. Les desserts, préparés sur place par nos chefs, sont également à l'image de cette cuisine familiale et gourmande.
Une offre traiteur variée est également proposée, comprenant rôtis de poisson, marinades, brochettes ou encore accras, parfaits pour un repas gourmand. Pour les cuisiniers passionnés, on retrouve des poissons entiers permettant de préparer des plats savoureux à la maison.
Nos poissons sont issus d’une pêche saisonnière, dont 70% sont sauvages et issus de la petite pêche française.
L'espace bar à huîtres
Un bar à huîtres, comprenant cinq places au comptoir, permettra une expérience conviviale pour les clients qui souhaitent déguster des huîtres accompagnées d'un verre de vin ou de Champagne. Du caviar sera également proposé, ajoutant une touche de luxe à cette offre déjà séduisante.