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La Grande Épicerie de Paris
      Huile d'olive vierge extra Olivière La Grande Épicerie de Paris
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      Huile d'olive vierge extra Olivière La Grande Épicerie de Paris

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      Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. L’Olivière est une variété rustique , elle a la particularité de bien résister au froid. De nombreux arbres ont résisté au grand gel de 1956 et certains auraient plus de 400 ans. C'est une huile d'olive aux arômes complexes de fruits secs, comme l'amande, la noisette, avec une légère pointe fruitée verte comme la pomme. Elle est longue en bouche, c'est une huile d'olive épaisse et onctueuse. Elle accompagne aussi bien les plats frais que les plats chauds.

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        FICHE TECHNIQUE

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      • La Grande Épicerie de Paris

        LA GRANDE ÉPICERIE DE PARIS

        Lancée en janvier 2016, la collection La Grande Épicerie de Paris compte plus de 500 références salées et sucrées. Régulièrement étoffée par un coup de cœur pour un petit producteur, notre offre n'a qu'une raison d'être : le très bon au quotidien.

        Notre collection offre ainsi une manne de recettes exclusives, élaborées par des maisons familiales, des artisans et des petits producteurs aux savoir-faire ancestraux.

        Notre gamme célèbre ainsi le patrimoine gastronomique et agricole français.

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      Située non loin de Narbonne, au cœur de l’Aude, Rémi, notre producteur d'olives de Lucques, vous dévoile tout son savoir et les particularités de ces olives.

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