SOUPES ET PLATS CUISINÉS

Un grand classique de la gastronomie française revisité par la Maison Dubernet. Des morceaux de bœuf cuits à basse température dans une sauce au vin agrémentée de petits oignons, carottes et champignons de Paris. A servir accompagné de riz blanc, de pommes de terre vapeur ou de pâtes fraiches.

Découvrez ces savoureux haricots verts extra fins à cuisiner à la poêle. Riche en goût et idéal pour accompagner vos plats.

Bouillon en sachet pré-dosé à infuser, simple d’utilisation.

Découvrez ces savoureuses lentilles vertes du Val de Loire. A déguster chaud en accompagnement ou froid à la vinaigrette.

Un pot-au-feu de bœuf mijoté à basse température. Une belle idée de cadeau gourmet.

Confit de canard - 2 magrets à déguster d'une excellente qualité et fondant en bouche. Conseil de dégustation : faire revenir à la poêle, et à servir chaud accompagner de pommes de terre, ou froid en salade.

Le vrai jambonneau, une recette savoureuse. Pou les amateurs de viande fondante et juteuse, assaisonnée tout simplement de sel et de poivre.

Cette soupe marie des haricots verts, des petits pois, des épinards et des courgettes, le tout agrémenté d'une pointe de crème fraîche pour la rendre encore plus savoureuse.

La maison Castaing nous régale depuis 1925, elle propose ici un des grands classiques de la cuisine française. Un savoureux plat qui surprendra les gourmets. Une recette de cassoulet du Sud-Ouest.

Communément appelée « la demoiselle dans sa robe rose », la langoustine est la grande vedette du port de Lorient. Relevée d’une pointe de piment d’Espelette, cette recette délivre les saveurs délicates de la langoustine fraîche.

Un des grands classiques des cuisines de grands-mères et de bistrots. À servir avec des légumes de saison.

Une version canard de la fameuse choucroute. Cette recette revisitée par la Maison Dubernet utilises de savoureux confits de canard et saucisses de canard.

Confit de canard - 4 cuisses de qualité et fondantes en bouche. Conseil de préparation : laisser mijoter le confit longuement à feu doux et dans leur graisse. Riche en goût.

Les fritons de canard de La Grande Épicerie de Paris sont réalisés à partir de morceaux de canard confit. L'ail rose Lautrec, avec son arôme si particulier relève le goût des fritons de canard. Ils peuvent être servis en apéritif ou en entrée dans une salade.

Découvrez ces petits pois extra-fins, récolté avant sa pleine maturité et riche en saveur. A déguster chaud en accompagnement d'un plat.

Une recette authentique. Cette spécialité culinaire est indémodable, elle est confectionnée avec des produits de qualité, des tomates, des oignons, de l'ail et une pointe très légère de piment. Vraiment savoureux.

Cuits au naturel, ces coeurs d'artichaut sont cueillis très jeunes pour conserver leur tendreté et leur finesse. L'ail relève cette recette et apporte une saveur se mariant à merveille avec celle de l'artichaut.

Ce gésier de canard est à servir chaud en accompagnant vos salades ou vos pommes de terres. A déguster !

Découvrez cette étuvée de lentilles du Puy au jambonneau et saucisses confites, idéal à partager pour 2 personnes.

L'Auvergne est une région qui conserve de nombreuses traditions culinaires savoureuses et généreuses. La purée auvergnate au cantal à la tome fraiche est un plat idéal pour les amateurs de fromage. En accompagnement, cette purée se mariera Idéalement avec un jambon fermier ou une viande grillée.

Découvrez ces salsifis coupés, légume tendre et fondant. Idéal en accompagnant vos viandes ou poissons.

De vrais produits du terroir français pour une recette authentique. De fines lentilles mijotées avec des légumes en sauce et de la graisse de canard. Un savoureux plat prêt rapidement, il faudra le réchauffer simplement à feu doux.