Huiles, vinaigres et assaisonnements

HUILES, VINAIGRES ET ASSAISONNEMENTS

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    huiles d'olives

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    À la dégustation, le nez révèle d'intenses notes d'herbe fraîche, d'artichaud cru, de pomme et d'amande vertes. Longue en bouche, huile est souple et onctueuse, avec une finale légèrement poivrée : un parfait équilibre entre les saveurs et l'ardence, un fruité vert très parfumé avec beaucoup de...
    À la dégustation, le nez révèle d'intenses notes d'herbe fraîche, d'artichaud cru, de pomme et d'amande vertes. Longue en bouche, huile est souple et onctueuse, avec une finale légèrement poivrée : un parfait équilibre entre les...
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    Une huile d'olive vierge extra, certifiée bio sélectionnée spécialement par le chef Juan Arbelaez. Cette huile de haute qualité et raffinée est originaire de Grèce. Elle est produite à base d'une seule et unique variété la « Koroneiki », les olives sont récoltées à la main sur des arbres...
    Une huile d'olive vierge extra, certifiée bio sélectionnée spécialement par le chef Juan Arbelaez. Cette huile de haute qualité et raffinée est originaire de Grèce. Elle est produite à base d'une seule et unique variété la «...
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    Avec sa note musquée, cette huile se déguste à froid pour assaisonner une salade, un risotto ou un écrasé de pommes de terre Artisan de la Truffe.
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    Une bouteille en métal au design du 19e siècle pour cette huile d'olive vierge extra produite par la maison Nicolas Alziari depuis 1868. Cette maison historique du Sud de la France travaille avec les mêmes méthodes depuis le début, et son secret est sans aucun doute l'assemblage des olives...
    Une bouteille en métal au design du 19e siècle pour cette huile d'olive vierge extra produite par la maison Nicolas Alziari depuis 1868. Cette maison historique du Sud de la France travaille avec les mêmes méthodes depuis le...
    15,65 €
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    L’huile de sésame grillé est savoureuse, elle sublimera votre cuisine.
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    L'histoire entre la famille Giusti et le vinaigre Balsamique commence au début du XVIe siècle quand Giovanni Giusti obtint la licence nécessaire à la vente et à la fabrication de condiments vinaigrés. Héritier du savoir-faire de ses ancêtres, Giusseppe Giusti ne mit la recette de ce vinaigre si...
    L'histoire entre la famille Giusti et le vinaigre Balsamique commence au début du XVIe siècle quand Giovanni Giusti obtint la licence nécessaire à la vente et à la fabrication de condiments vinaigrés. Héritier du savoir-faire de...
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    Une huile d’olive aromatisée à la truffe blanche pour accompagner tous vos plats froids et chauds. Cette huile se déguste à froid, ce n'est pas une huile de cuisson
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    Découvrez cette huile d'olive AOP Bio du Château d'Estoublon. Idéal pour assaisonner vos plats.
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    Découvrez cette huile d'olive extra vierge bio ! Idéale comme cadeau à offrir pendant les fêtes !
    coup de coeur
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    Le balsamique blanc est une spécialité culinaire de Modène.
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    Cueillis, triés, séchés puis broyés, les cerneaux de noisette sont ensuite lentement grillés ce qui permet l’évaporation de l’eau et la libération des arômes. Une fois la pâte refroidie, l’huile est alors extraite et filtrée.
    12,50 €
    25 cl (50,00 € / L)
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    Préparée avec des herbes de Provence fraîches, cette recette est élaborée rapidement après sélection des ingrédients. Les herbes aromatiques dévoilent une grande fraîcheur et s'associent délicatement au vinaigre de vin blanc. Quelques gouttes suffisent pour révéler ce parfum typique de Provence
    7,05 € 10,50 €
    25 cl (28,20 € / L)
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    26,05 €
    25 cl (104,20 € / L)
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    Ce vinaigre d'Orléans de vin blanc est élaboré selon le procédé d'Orléans qui est la conjonction entre le terroir, l'air et le temps. Nous avons enrichi ce vinaigre d'Orléans de jus de framboise.
    6,90 €
    25 cl (27,60 € / L)
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    madeleines à l'huile d'olive

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    L'authentique vinaigre balsamique de Modène issu de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit. Une aromatique d'exception, il sera idéal pour agrémenter les salades de légumes frais, ou alors accompagner un bon parmesan ou bien une bonne viande. Savoureux!
    31,30 €
    25 cl (125,20 € / L)
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    Huile d'olive vierge extra 01 Caractère - sélection du chef Christophe Aribert : huile d’olive monovariétale Koroneiki récoltée à la main en début de saison. Fruité vert intense, notes de noisettes vertes. Idéale pour vos salades, légumes vapeurs et crudités.
    17,50 €
    50 cl (35,00 € / L)
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    Une huile d'olive de qualité issue d'une oliveraie située sur des hauteurs. Cette huile certifiée AOP est issue d'un assemblage d'olives vertes anglandau et salonenque. Une presse rapidement effectuée après récolte permet à cette huile de dévoiler ses notes fraîches fruitées et épicées. Elle sera...
    Une huile d'olive de qualité issue d'une oliveraie située sur des hauteurs. Cette huile certifiée AOP est issue d'un assemblage d'olives vertes anglandau et salonenque. Une presse rapidement effectuée après récolte permet à cette...
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    17,50 €
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    Notes de fruits mûrs, de noix et de châtaignes. Harmonieux et ample, généreux et gourmand. Accompagne idéalement les huitres & les coquilles St Jacques, les magrets de canard et les risottos. Plébiscité par les grands chefs.
    19,00 €
    20 cl (95,00 € / L)
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    Découvrez cette sauce vinaigrette à base d'huile d'olive vierge extra, de vinaigre chardonnay et de truffe noire 2%, idéal pour accompagner et relever vos plats.
    13,90 €
    25 cl (55,60 € / L)
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    Un mariage aromatique et digeste qui permet de bien assaisonner vos plats. Un vinaigre unique macéré avec de l'ail frais pendant 48 h pour permettre de conserver la fraîcheur des produits. Il révèle une belle aromatique et un bel équilibre. À découvrir.
    6,95 € 10,50 €
    25 cl (27,80 € / L)
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    Une huile d'olive biologique d'exception produite dans le Sud de la France par le célèbre Château d'Estoublon. Chaque année, des cuvées d'huile d'olive uniques sont créées avec des olives d'exception. Sur cette cuvée, sont assemblées à perfection cinq variétés, le Béruguette, la Picholine, la...
    Une huile d'olive biologique d'exception produite dans le Sud de la France par le célèbre Château d'Estoublon. Chaque année, des cuvées d'huile d'olive uniques sont créées avec des olives d'exception. Sur cette cuvée, sont...
    29,50 €
    50 cl (59,00 € / L)
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    Découvrez l'huile vierge de noix de coco biologique de la Huilerie Vigean à La Grande Epicerie de Paris.
    8,30 €
    25 cl (33,20 € / L)
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    Venant des terres du Péloponnèse, cette huile d'olive extra vierge bio saura sublimer vos salades et poissons grillés. Elle est produite avec de jeunes olives Manaki qui sont pressées à froid pour en extraire le meilleur. Elle dévoile des notes florales, d'herbes sauvages et aromatiques.
    22,90 €
    50 cl (45,80 € / L)
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    Créée en 1999 par une passionnée de vins, La Guinelle est une vinaigrerie située dans les Pyrénées-Orientales.
    11,50 €
    50 cl (23,00 € / L)
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    Les amoureux de la vinaigrette seront conquis par cette sauce vinaigrette à la moutarde de Dijon.
    5,30 €
    375 g (14,13 € / kg)
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    Découvrez ce savoureux vinaigre de vin rouge parfumé à l'échalote, idéal pour assaisonner vos salades et légumes.
    3,80 €
    25 cl (15,20 € / L)
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    Introduite par les Grecs au VIe siècle avant J.C, la Rotondella cultivar est une variété du Mont Picentini. Issue de l’agriculture biologique, son arôme fruité vert, d’artichaut, son amertume et son retour légèrement poivré, font de cette monocultivar une huile vivace d’une grande qualité. La...
    Introduite par les Grecs au VIe siècle avant J.C, la Rotondella cultivar est une variété du Mont Picentini. Issue de l’agriculture biologique, son arôme fruité vert, d’artichaut, son amertume et son retour légèrement poivré, font...
    22,50 €
    50 cl (45,00 € / L)
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    Découvrez cette sauce vinaigrette à base d'huile d'olive au citron vert, de vinaigre à la pulpe de mangue et de gingembre, idéal pour accompagner vos plats.
    8,90 €
    25 cl (35,60 € / L)
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    Kalios HUILE

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    Vinaigre de Jerez AOP à découvrir ! Idéal pour accompagner vos plats.
    30,70 €
    37 cl (81,87 € / L)
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    Spécialité culinaire à base d'huile d'olive vierge extra 96% et d'extraits naturels d'herbes de Provence. Selon une recette de capture des saveurs, A L’Olivier élabore une gamme d’huiles d’olive aromatisées à partir de plantes fraîches, de champignons, de fruits ou d’épices. Ces spécialités...
    Spécialité culinaire à base d'huile d'olive vierge extra 96% et d'extraits naturels d'herbes de Provence. Selon une recette de capture des saveurs, A L’Olivier élabore une gamme d’huiles d’olive aromatisées à partir de plantes...
    10,90 €
    25 cl (43,60 € / L)
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    Une huile d’olive aromatisée à la truffe blanche pour accompagner tous vos plats froids et chauds. Sa touche aillée en fait l’alliée idéale pour un plat de pâtes. Cette huile se déguste à froid, ce n'est pas une huile de cuisson
    13,90 €
    100 g (139,00 € / kg)
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    Ce mélange restitue la saveur intensément fruitée et acidulée de la framboise associée au vinaigre. Il s'associe très bien avec nos huiles de noix , de noisette et d'amande. Idéal pour déglacer foie de veau, escalopes de foie gras, magrets de canard, gibiers, et pour assaisonner des salades...
    Ce mélange restitue la saveur intensément fruitée et acidulée de la framboise associée au vinaigre. Il s'associe très bien avec nos huiles de noix , de noisette et d'amande. Idéal pour déglacer foie de veau, escalopes de foie...
    7,90 €
    25 cl (31,60 € / L)
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    L'association de l'huile d'olive et de la saveur de la truffe noire rehausse les écrasés de pomme de terre, les salades et les pâtes fraîches au parmesan.
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    2 cl (465,00 € / L)
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    Cette huile de noisette possède la saveur du fruit torréfié. L’arôme intense de noisette grillée "juste comme il faut" et néanmoins sucré laisse place à une saveur encore plus subtile et délicate en bouche. Le goût de noisette est intense et se prolonge longtemps en bouche. Nous vous la conseillons...
    Cette huile de noisette possède la saveur du fruit torréfié. L’arôme intense de noisette grillée "juste comme il faut" et néanmoins sucré laisse place à une saveur encore plus subtile et délicate en bouche. Le goût de noisette...
    7,75 €
    25 cl (31,00 € / L)
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    Découvrez cette huile d'olive avec un savoureux extrait naturel de basilic de la Drôme qui parfumera à ravir vos plats. Riche en goût.
    8,95 €
    25 cl (35,80 € / L)
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    Appréciez toute l’expertise d’ Oliviers&Co dans cette huile délicate: le pressage simultané des olives et du thym fraîchement cueillis préserve la saveur des ingrédients.
    11,95 €
    25 cl (47,80 € / L)
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    Ce vinaigre balsamique possède une note de quatre feuilles de vigne, ce qui signifie qu'il est né de l'affinage d'ingrédients sélectionnés et que son goût est idéal pour la grande cuisine.
    26,00 €
    25 cl (104,00 € / L)
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    Vinaigre de cidre aromatisé au miel, idéal pour les chefs et gourmets du monde entier !
    4,65 €
    250 g (18,60 € / kg)
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    Une huile d'olive dédiée aux palais les plus raffinés, de catégorie supérieure, obtenue de la variété "Tonda Iblea".
    29,90 €
    75 cl (39,87 € / L)
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    Une huile d'olive dédiée aux palais les plus raffinés, de catégorie supérieure, obtenue de la variété "Tonda Iblea".
    24,60 €
    50 cl (49,20 € / L)
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    Cette huile réhaussera la saveur de vos soupes et minestrones grâce à sa douceur et son arôme évoquant le champignon.
    19,60 € 29,30 €
    25 cl (78,40 € / L)
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    La saveur aigre douce du vinaigre balsamique associée à l’intensité du jus de truffe : parfait pour assaisonner vos salades, carpaccios, viandes et tartares.
    14,90 €
    1 L (14,90 € / L)
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    Une huile d'olive vierge savoureuse et pleine de caractère produite en Provence, par un domaine viticole connu. Les olives sont maturées, donc ramassées plus tardivement que la normale et laissées à fermenter quelques jours afin de développer des arômes et des saveurs uniques d'olive noire,...
    Une huile d'olive vierge savoureuse et pleine de caractère produite en Provence, par un domaine viticole connu. Les olives sont maturées, donc ramassées plus tardivement que la normale et laissées à fermenter quelques jours afin...
    17,50 €
    50 cl (35,00 € / L)
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    L'histoire entre la famille Giusti et le vinaigre Balsamique commence au début du XVIe siècle quand Giovanni Giusti obtint la licence nécessaire à la vente et à la fabrication de condiments vinaigrés. Héritier du savoir-faire de ses ancêtres, Giusseppe Giusti ne mit la recette de ce vinaigre si...
    L'histoire entre la famille Giusti et le vinaigre Balsamique commence au début du XVIe siècle quand Giovanni Giusti obtint la licence nécessaire à la vente et à la fabrication de condiments vinaigrés. Héritier du savoir-faire de...
    20,25 €
    25 cl (81,00 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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