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Domaine Goisot
      Domaine Goisot, La ronce, AOC Saint-Bris, 2020, biologique Domaine Goisot
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      Domaine Goisot, La ronce, AOC Saint-Bris, 2020, biologique

      Vin blanc

      Domaine Goisot

      32 32,00 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200070506001 Chablis 3346040279486 Domaine Goisot
      75 cl (42,67 € / L)
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      Domaine Goisot

      Domaine Goisot, La ronce, AOC Saint-Bris, 2020, biologique

      32 32,00 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200070506001 Chablis 3346040279486 Domaine Goisot

      La Grande Épicerie Rue de Sèvres

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

      Indisponible
      Indisponible

      La Grande Épicerie Rue de Passy

      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Indisponible
      Indisponible

      La cuvée La ronce du Domaine Goisot est un Saint-Bris issu du climat éponyme. Le vin provient de vignes âgées d’environ 20 ans qui reposent sur un terroir de marne blanche kimméridgienne avec un sous-sol de marne bleue. Les parcelles sont situées entre 175 et 196 mètres d’altitude et orientées nord/nord-ouest. Les raisins sont triés manuellement sur table et entièrement égrappés. Le pressurage lent et le débourbage laissent place à une fermentation en levures indigènes et une fermentation malolactique spontanée. La vinification s’achève par un élevage sur lies fines en fûts de 500 L et en œufs en grès durant 15 à 19 mois. Le vin blanc obtenu livre des arômes de poire et de fruits secs, avec des notes végétales.

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      Notes de dégustation

      Des arômes de poires et de fruits secs avec des notes végétales. Une bouche ample et persistante avec une jolie fraîcheur et un boisé parfaitement intégré.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      8 °C

      Potentiel de garde

      2030

      Accords mets et vins

      Papillote de saumon, poisson rôti aux herbes.
      Domaine Goisot, La ronce, AOC Saint-Bris, 2020, biologique Domaine Goisot Domaine Goisot, La ronce, AOC Saint-Bris, 2020, biologique Domaine Goisot
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      • Détails du produit

        Détails du produit
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3346040279486
          Couleur
          Blanc
          Degré d’alcool
          14
          Mentions légales
          L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
          Contenant
          Bouteille
          Millésime
          2020
          Appellation
          Saint-Bris
          Cépage
          Sauvignon blanc 100 %
          Région
          Bourgogne
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
          Composition
          Contient des SULFITES