Créé en 1825, le Domaine Faiveley est installé à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits. C’est aujourd’hui la septième génération, représentée par Erwan et Ève Faiveley, qui est aux manettes de l’exploitation. La cuvée Les Montroziers est un hommage à Maurice Colrat de Montrozier, homme d’État et ami de la famille Faiveley. Les raisins de pinot noir proviennent de deux vignobles répartis du nord au sud de Nuits-Saint-Georges. Le premier, Les argillats, se distingue par ses sols caillouteux, tandis que le second, Les lavières, jouit de sols plats composés de marnes, limons et calcaire dur. Le vin rouge obtenu marie arômes boisés, fruités et épicés.