Depuis les années 1990, la famille Lesgourgues est à la tête de deux propriétés, dont le Château Haut Selve, qu’ils ont plantée de leurs propres mains en 1992. Cet assemblage de sauvignon blanc et gris, et de sémillon arbore une robe jaune pâle aux reflets verts. Son profil aromatique associe des arômes d’agrumes, de fruits blancs, des nuances florales et un boisé subtil. Vous retrouverez ces arômes d’agrumes au palais, associés à une attaque fraîche et une belle minéralité. Dégustez ce vin de graves à l’apéritif ou bien sur un poisson juste cuit.