Le Château Fleur Cardinale se situe à l’est de Saint-Émilion, sur le versant nord d’un plateau calcaire. Les parcelles jouissent d’un terroir argilo-calcaire bordé d’une forêt de 40 hectares. Promu Grand Cru Classé lors du classement de 2006, ce vin est le fruit d’un assemblage de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Il se distingue par son bouquet naturellement complexe, sur le fruit frais, au nez comme en bouche. Il livre l’harmonie parfaite entre la puissance et le soyeux du merlot évoluant sur argile, et la fraîcheur des cabernets sur calcaires. Ses tannins fins en font un grand vin de garde.