Château d'Yquem, AOC Sauternes, 2007

Vin blanc

Château d'Yquem

Le Château d’Yquem est l’unique premier cru classé supérieur de la classification des sauternes de 1855. Il s’agit du vin liquoreux le plus célèbre au monde qui suscite une rare émotion à chaque dégustation. Ce millésime 2007 s’inscrit dans la légende avec des conditions climatiques idéales. Sa robe d’un or étincelant s’associe à un nez précis à la pureté aromatique emblématique. La bouche ouvre sur des notes de fruits confits suivies par la gourmandise des notes de miel et la fraîcheur des agrumes. Enfin, une finale très pure sur le raisin frais et la poire.