Situé sur la commune de Saint-Michel-de-Fronsac, le château Canon Pécresse est un petit vignoble de 4,1 hectares de vigne. Son terroir en relief est mitoyen à Saint-Émilion. Âgées de trente ans en moyenne, les vignes sont vendangées à la main, ce qui permet de préserver la beauté des raisins. Les deux cépages rouges cultivés sont le cabernet franc et le merlot. Cette cuvée Canon Fronsac est élevée en cuves de béton et en barriques. Résultat : un vin intensément aromatique évoquant les fruits rouges.