Cette cuvée La Confrérie est un assemblage de tannat, le cépage roi de l’appellation madiran, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Le travail de l’œnologue au chai consiste à préserver tout le fruité du vin. Par ailleurs l’élevage d’une année permet d’apporter une belle rondeur en bouche. Ce vin rouge livre des arômes de cerise et groseille liées à des nuances fraîches et épicées. La bouche souple et charnue s’achève sur une longueur en bouche d’exception qui accompagnera les quiches, les grillades et la charcuterie.