Cassoulet supérieur aux confits d'oie

La maison Vidal, spécialisée dans le foie gras en Périgord et les conserves de recettes locales, propose ici une recette savoureuse, un véritable cassoulet. On retrouve les produits du terroir dans cette recette comme les haricots blancs, des cuisses d'oie confites, de la saucisse de Toulouse rissolée, de la graisse d'oie, du porc, et bien sûr du bouillon de volaille et de la sauce tomate. Pour se régaler, il suffira de le réchauffer lentement dans un plat au four.