Ce vin blanc élaboré par Carrière Pradal est un assemblage de grenache blanc et de vermentino issu d’un sol argilo-calcaire et de terrasses villafranchiennes. Il arbore une très belle robe jaune pâle ponctuée de reflets jaunes brillants et intenses. Au nez, cette IGP Pays d’Oc livre un bouquet puissant d’oreillons de pêche, de confiture d’abricot, de vanille et de fleurs de citronnier. En bouche, il dévoile une matière charnue, ample et veloutée. À déguster dans sa jeunesse, il saura sublimer un tajine d’agneau aux pruneaux ou un bleu des Causses.