Barres de céréales au miel
dessert
300 g de petits flocons d’avoine| 100 g d’amandes décortiquées et grossièrement hachées| 50 g de graines de courge| 10 dattes Medjool, dénoyautées et grossièrement hachées |50 g de cranberries, hachées |50 g d’abricots secs, découpés en petits cubes |100 g de miel liquide| 6 cuillères à soupe de beurre de cacahuète |1 pincée de fleur de sel |10 cl d’eau
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<span class="content">Déposez les flocons d’avoine, les amandes hachées et les graines de courge sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ; faites dorer au four 15 min à 180° en remuant régulièrement.</span>
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<span class="content">Mixez les dattes avec 10 cl d’eau jusqu’à obtention d’une pâte.</span>
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<span class="content">Préparez un bol avec le sucre glace, l'eau de rose et l'eau. Il faut que la texture soit bien épaisse ; vous pouvez rajouter du sucre glace si la préparation est trop liquide.</span>
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<div class="step-number"><span class="number">4</span></div>
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<span class="content">Dans un grand bol, versez les deux préparations puis ajoutez les fruits secs, le sel et mélangez. Versez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Formez à la main un grand rectangle compact d’environ 1,5 à 2,5 cm d’épaisseur. Enfournez durant 15 minutes.</span>
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<span class="content">Laissez refroidir sur une plaque puis découpez des barres de taille équivalente.</span>
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French
PT30 min
PT15 min
Difficulté
Facile
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Ingrédients
Préparation
6
personnes
300 g de petits flocons d’avoine| 100 g d’amandes décortiquées et grossièrement hachées| 50 g de graines de courge| 10 dattes Medjool, dénoyautées et grossièrement hachées |50 g de cranberries, hachées |50 g d’abricots secs, découpés en petits cubes |100 g de miel liquide| 6 cuillères à soupe de beurre de cacahuète |1 pincée de fleur de sel |10 cl d’eau
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1Déposez les flocons d’avoine, les amandes hachées et les graines de courge sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ; faites dorer au four 15 min à 180° en remuant régulièrement.
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2Mixez les dattes avec 10 cl d’eau jusqu’à obtention d’une pâte.
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3Préparez un bol avec le sucre glace, l'eau de rose et l'eau. Il faut que la texture soit bien épaisse ; vous pouvez rajouter du sucre glace si la préparation est trop liquide.
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4Dans un grand bol, versez les deux préparations puis ajoutez les fruits secs, le sel et mélangez. Versez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Formez à la main un grand rectangle compact d’environ 1,5 à 2,5 cm d’épaisseur. Enfournez durant 15 minutes.
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5Laissez refroidir sur une plaque puis découpez des barres de taille équivalente.
Les produits de la sélection :
Miel d'acacia
La Grande Épicerie de Paris
13,90 €
350 g (39,71 € / kg)
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Flocons d'avoine - petits
Markal
2,70 €
500 g (5,40 € / kg)
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Beurre de cacahuètes
Go Nuts
9,55 €
500 g (19,10 € / kg)
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