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Vins
Margaux du Château Margaux, AOC Margaux, 2017
Domaine du Deffends, Nuits Roses, biologique, AOP Coteaux Varois en Provence, 2023
Vignobles Berthier, Pinot noir rosé, biologique, vin de France, 2023
Domaine Jean-Baptiste Sénat, Amalgame, IGP Aude, 2022
Domaine Sérol, Cabochard, biologique, vin de France, 2023
Château Mourgues du Grès, Galets Rouges, AOP Costières de Nîmes, 2021
La Croix Gratiot, Rouge cerise, IGP Pays d’Hérault, 2022
Domaine William Fèvre, AOC Chablis, 2020
Le Fief Noir, L’échappée, AOC Anjou, 2022
François Villard, Le gallet blanc, AOC Côte Rôtie, 2018
Unions des Vignerons de Saint-Pourçain, Cuvée tradition, AOC Saint-Pourçain, 2020
By Ott, BY.OTT, AOC Côtes de Provence, 2022
Château l'Argilus du Roi, AOC Saint-Estèphe, 2014
Maison, AOC Crémant de Loire
Château Beychevelle, Les Brulières de Beychevelle, AOC Haut-Médoc, 2015
Domaine Denizot, AOC Sancerre blanc, 2022
Mas Bres, Luna, IGP Cévennes, 2020
Remoissenet Père et Fils, Les Teurons, AOC Beaune premier cru, 2018
Domaine Sainte Marie des Crozes, En Rebellion, IGP Pays d'Oc, 2022
Demi-bouteille Domaine William Fèvre, AOC Chablis, 2020
Château Lynch Bages, Echo de Lynch Bages, AOC Pauillac, 2015
Château du Tertre, Les Hauts du Tertre, AOC Margaux, 2016
Château Saint-Estève, Tradition, AOC Côtes du Rhône, bio, 2020
Château Grand-Puy Ducasse, L’Héritier, AOC Pauillac, 2014
Domaine Caujolle-Gazet, Petite Coulée, IGP Pays d'Hérault, 2019
Le Caillou, Le Tradition, AOC Châteauneuf-du-Pape, 2018
Domaine Emmanuel Fellot, AOP Bourgogne blanc, 2022
Remoissenet Père & Fils, AOC Chablis premier cru Fourchaume, 2019
Caves d'Esclans, Whispering Angel, AOC Côtes de Provence, 2022
Château Moulin de la Lagune, AOC Haut-Médoc, 2015
Château de Terrefort Lescalle, AOC Bordeaux, 2020
Bernard Fleuriet & Fils, AOP Menetou-Salon, 2022
Aubert et Mathieu, NUBA, Vin de France, 2022
Prosecco Bio Bottega
Famille Lieubeau, Bel Abord, AOP Muscadet Sèvre et Maine, 2022
Domaine Yves Cuilleron, Les Serines, AOP Saint-Joseph, 2014
Seigneurs d'Aiguilhe, AOC Côtes de Bordeaux Castillon, 2015
Château Rauzan-Gassies, Gassies, AOC Margaux, 2015
Jeff Carrel, Vin de France, Bistrologie
Château Peyrabon, AOC Haut-Médoc, 2016
Domaine de Bréseyme, Brézème, AOC Côtes du Rhône, 2019
Jeff Carrel, Pas vu pas pris, vin de France, 2023
Château Tour des Gendres, La Gloire de mon Père, AOC Côtes de Bergerac, 2019
Barrière Frères, Grand Bateau, AOC Bordeaux, 2020
Domaine d'Elise, AOC Chablis, 2021
Château Phélan Ségur, Frank Phélan, AOC Saint-Estèphe, 2014
Guillaume Vrignaud, AOC Petit Chablis, 2022
Château Côte Montpezat, Cuvée Compostelle, AOC Côtes de Bordeaux Castillon, 2018
Quels sont les différents types de vin ?
Le vin rouge est produit à partir d’un cépage de raisins à la peau noire ; issu d’une fermentation du raisin macéré avec sa peau, le vin rouge est plus simple à produire que le vin blanc ou le rosé. Le vin blanc est produit à partir de cépages à chaire incolore ; après le pressurage, le jus est immédiatement séparé du moût pour être fermenté en cuve. Le vin rosé est produit à partir de raisins noirs et travaillé de différentes manières selon l’intensité voulue : par pressurage, une vinification identique à celle des vins blancs, et par saignée, une vinification qui s’apparente à celle des vins rouges.
Comment choisir son vin ?
Il existe plusieurs critères pour choisir son vin. Tout d’abord, il vous faut choisir votre vin en fonction du plat avec lequel vous souhaitez l’accorder. D’une manière générale, les vins rouges s’accordent idéalement avec la viande, tandis que les vins blancs s’accompagnent de poissons. Les vins rosés accompagnent à merveille les plats estivaux. Le cépage et la provenance vous aideront à choisir votre vin selon les saveurs et les arômes recherchés. Enfin, il est important de choisir son vin en fonction de son millésime. En effet, les saveurs d’un vin diffèrent d’une année à l’autre selon les conditions climatiques.
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