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Tablette de chocolat de Pâques
dessert
50 g de chocolat à pâtisser noir Kayambe 72% Cluizel|50 g de chocolat à pâtisser au lait Vanuari 39% Cluizel|50 g de chocolat à pâtisser Kayambe grand Ivoire 36% Cluizel|Des petits œufs en chocolat et en sucre|Quelques fleurs fraiches|Quelques pralines roses
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<div class="step-number"><span class="number">1</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, placez les pastilles de chocolat les unes à coté des autres, sans mélanger les parfums.<br />
Mettez au four durant 5 minutes à 100°C.</span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">2</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Sortez la plaque délicatement, et vérifiez que le chocolat soit bien fondu. À l’aide d’un pique en bois, mélangez les différents chocolats afin de créer une marbrure. </span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">3</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Sans attendre que le chocolat ne se fige, ajoutez les œufs en sucre, les pétales de fleurs fraîches, les œufs en chocolat.<br />
Concassez grossièrement les pralines roses et parsemez-les sur le chocolat.</span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">4</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Placez le chocolat dans un endroit froid, le temps qu’il se fige.<br />
Une fois le chocolat bien froid, cassez grossièrement quelques morceaux et dégustez !</span></div>
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</ul>
French
PT5M
PT15M
Difficulté
Facile
Préparation
15 minutes
Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Préparation
4
personnes
50 g de chocolat à pâtisser noir Kayambe 72% Cluizel|50 g de chocolat à pâtisser au lait Vanuari 39% Cluizel|50 g de chocolat à pâtisser Kayambe grand Ivoire 36% Cluizel|Des petits œufs en chocolat et en sucre|Quelques fleurs fraiches|Quelques pralines roses
-
1Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, placez les pastilles de chocolat les unes à coté des autres, sans mélanger les parfums.
Mettez au four durant 5 minutes à 100°C. -
2Sortez la plaque délicatement, et vérifiez que le chocolat soit bien fondu. À l’aide d’un pique en bois, mélangez les différents chocolats afin de créer une marbrure.
-
3Sans attendre que le chocolat ne se fige, ajoutez les œufs en sucre, les pétales de fleurs fraîches, les œufs en chocolat.
Concassez grossièrement les pralines roses et parsemez-les sur le chocolat. -
4Placez le chocolat dans un endroit froid, le temps qu’il se fige.
Une fois le chocolat bien froid, cassez grossièrement quelques morceaux et dégustez !
Les produits de la sélection :
Chocolat à pâtisser noir Kayambe 72% de caco minimum
Cluizel
32,00 €
500 g (64,00 € / kg)
null
Chocolat à pâtisser au lait Vanuari 39% de cacao minimum
Cluizel
32,00 €
500 g (64,00 € / kg)
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Chocolat à pâtisser Kayambe grand Ivoire 36% de cacao minimum
Cluizel
33,00 €
500 g (66,00 € / kg)
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