Préparation de fruits Rhubarbe d'Alsace Christine Ferber

Une préparation produite avec de la rhubarbe d'Alsace, que pouvons nous demander de mieux. Christine Ferber s'applique à travailler uniquement avec des fruits frais et respecte le cycle des saisons, afin de garantir le meilleur. Les préparations et confitures sont cuites comme à l'ancienne dans un chaudron en cuivre et en petite quantité. Un confiture de haute couture à savourer et partager.

A PROPOS DE CHRISTINE FERBER

Installée au cœur du petit village de Niedermorschwihr, en Alsace, Christine Ferber est une figure emblématique de la confiserie artisanale. Surnommée « la fée des confitures », elle a bâti une renommée mondiale grâce à son savoir-faire exceptionnel et son attachement aux traditions.
Formée dans les plus grandes maisons et passionnée par les fruits, Christine Ferber perpétue un savoir-faire rare, fondé sur la tradition, la patience et l’exigence. Chaque pot de confiture est préparé à la main, en petites quantités, dans des chaudrons en cuivre. Les fruits sont rigoureusement sélectionnés et proviennent en grande partie de producteurs locaux ou de terroirs d'exception, garantissant qualité et fraîcheur.