Epicerie du monde

Tout droit venu d’Afrique du Sud, le rooibos Taylors séduit par sa douceur naturelle et ses délicates notes végétales et noisettées. Sans théine et très faible en tanins, il offre une tasse légère et agréable à tout moment de la journée. À déguster chaud pour profiter de ses arômes, ou glacé pour...

Ces petits piments grecs apportent tout de suite du soleil dans l’assiette. Marinés et savoureux, ils développent une chaleur modérée qui relève les plats sans masquer les autres saveurs. Les piments de Grèce Maayane sont parfaits à picorer avec des olives et de la feta, mais aussi pour réveiller...

Dans les collines florentines, la famille Pruneti cultive un savoir-faire qui se retrouve dans chaque bouteille. Cette huile d’olive Frantoio Pruneti proposée par Oliviers & Co développe des notes végétales bien marquées, avec des accents de feuille de tomate et d’herbe fraîche. En filet sur un...

Cette soupe miso s’inspire d’une recette japonaise traditionnelle avec du miso, du tofu et des algues wakame. Il suffit d’ajouter de l’eau chaude pour obtenir une soupe savoureuse, avec des notes salines et végétales bien présentes. Pratique pour une pause déjeuner ou un dîner léger, elle permet...

Avec cette version à l’ail noir, Gitdeum apporte une touche encore plus gourmande à son célèbre snack d’algues coréen. L’algue nori grillée conserve son croquant délicat et sa saveur iodée, tandis que l’ail noir vient ajouter des notes douces et légèrement sucrées qui rappellent le balsamique ou le...

Fin, croustillant et plein d’umami, ce snack est très populaire en Corée du Sud. Il se déguste aussi bien tel quel qu’émietté sur un bol de riz, une soupe miso ou une salade croquante. Son goût délicatement salin apporte immédiatement une touche marine et gourmande aux plats du quotidien. Une...

Ces filets de thon albacore sont préparés à la main, puis délicatement conservés dans l’huile d’olive afin de préserver toute la finesse de leur chair. Résultat : une texture ferme et fondante à la fois, et un goût délicat. Très apprécié pour sa qualité, le thon albacore se distingue par sa chair...