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Eric Bur
Fondée en 1938 par Monsieur Bur, la Maison Éric Bur est née d'une passion pour les produits d'exception.
Déçu de ne pas retrouver ses produits britanniques préférés après un séjour à Londres, il dut se résoudre à les faire venir par ses propres moyens.
Rapidement, sa famille et ses amis furent séduits par ces produits venus d’outre Manche et cette démarche se mua au fil du temps en approvisionnements réguliers, s’élargissant à d’autres spécialités du monde originaires d’Allemagne, du Canada ou des Etats Unis.
Ainsi, la Maison Eric Bur s'imposa comme l'une des pionnières de l'épicerie fine en France.
Parallèlement, émerveillé par la richesse du terroir français et le talent de ses artisans, Monsieur Bur décida de promouvoir ce savoir-faire auprès du plus grand nombre.
La France se couvrait alors de supermarchés puis d’hypermarchés. Éric Bur eut alors l’excellente idée de rassembler tous ces produits de grande qualité sous une seule même bannière et de les signer de son nom : la marque Éric Bur était née !
Disponible en ligne et en magasin
RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche
01 44 39 81 00
1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite
01 44 14 38 00
LA PASSION EN PARTAGE
Éric Bur est resté tout au long des années fidèle à sa raison d’être : partager sa passion des (très) bons produits et créer des moments inoubliables. Par sa sélection et son exigence, la marque illustre ses valeurs : la transmission, et l’excellence. Il existe en France et dans le monde de vrais savoir faire culinaires que la Maison Éric Bur contribue à perpétuer et à maintenir dans les terroirs de production.
C’est ainsi que la Maison Éric Bur collabore avec de nombreux artisans locaux et des PME françaises pour développer des recettes issues d’un savoir faire artisanal : les matières premières sont sélectionnées avec soin, les produits sont testés et validés et les produits importés, particulièrement les épices, sont soumis à des contrôles rigoureux pour garantir leur conformité et leur goût.
Un avant-goût de notre gamme.
LES ÉPICES
Les épices Éric Bur invitent au voyage, du marché indien aux comptoirs de Madagascar, en passant par les souks marocains et les étals antillais. Entre poivres rares, mélanges inédits et herbes aromatiques recherchées, chaque produit sublime les cuisines du monde.
LES CONFITURES
Les confitures Eric Bur sont cuisinées dans l’Allier selon un savoir-faire ancestral. Cuites dans des chaudrons de cuivres, en petite quantité pour laisser aux fruits la possibilité d’exhaler pleinement leurs arômes, elles sont élaborées avec du sucre de canne français. Elles se déclinent en parfums classiques (fraise, framboise, abricot etc.), des alliances originales (poire vanille, fraise rhubarbe, abricot cannelle, marron noisettes poire), des saveurs exotiques (banane, goyave, mangues, fruits de la passion) et des recettes rares (baies d’églantiers, pétales de rose).
L'APÉRITIF
La maison Éric Bur vous propose également de sublimer vos apéritifs et vos petits moments savoureux. Saviez-vous qu’il est de plus en plus rare de déguster des biscuits sucrés et salés pur beurre ? Certains détails font vraiment la différence ! Vous vous en apercevrez en testant nos flûtes feuilletées pur beurre, nos mini petits-beurre au sel de Guérande et au beurre de baratte, nos galettes au gingembre ou nos petits fours à la cerise amarena.
Naviguez dans notre assortiment de produits Éric Bur, vous y découvrirez des produits d’exception qui raviront vos pupilles et vos papilles.
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