Ce Mercurey blanc élaboré par le Château de Chamirey est un assemblage de sept parcelles différentes, présentant en majorité un sol argilo-calcaire à prédominance calcaire. Les raisins sont vendangés et triés manuellement. S’ensuivent un pressurage pneumatique délicat et un débourbage pendant...
Ce Mercurey blanc élaboré par le Château de Chamirey est un assemblage de sept parcelles différentes, présentant en majorité un sol argilo-calcaire à prédominance calcaire. Les raisins sont vendangés et triés manuellement....